Siapa yang tidak mengenal sushi? Makanan khas Jepang yang satu memang sudah cukup populer di berbagai kalangan dengan kepopuleran dan cita rasanya yang mendunia.
Namun, pada umumnya banyak penjual sushi yang hanya menjual makanan ini dengan ragam yang itu-itu saja, padahal jenis sushi itu ada cukup banyak dan semuanya tentu bercita rasa lezat.
Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis sushi yang jarang diketahui oleh orang banyak, berikut lima daftarnya!
Sushi yang satu ini meski sudah cukup umum, namun masih dalam kategori unik, lho. Hal ini karena sushi jenis ini merupakan salah satu ragam yang paling sering diinovasikan dengan berbagai jenis bahan. Sebut saja dengan tambahan salmon, timun, telur, rumput laut, kepiting, dan bahan-bahan sayuran atau makanan laut lainnya.
Berbentuk bundar dan dibalut dengan rumput laut kering atau nori, sushi ini layak disebut sebagai yang populer.
Biasanya sushi memiliki bentuk yang bulat dengan tambahan nori atau rumput laut kering, namun jenis sushi yang satu ini berbeda dengan tambahan bahan yang lebih unik. Bentuknya kotak dengan porsi yang kecil.
Selain itu, sushi ini memerlukan cetakan khusus dan tambahan ikan matang pada bagian atasnya.
Tak seperti jenis sushi yang biasa, ragam yang satu ini dapat terbilang unik dengan penggunaan kulit tofu atau tahu sebagai bahan dasarnya. Kulit tahu yang telah digoreng ini menjadi wadah untuk sushi yang terbuat dari nasi dan bahan-bahan pelengkap lainnya. Perpaduan antara dua bahan utama tersebut memberikan cita rasa yang terbaik.
Seperti halnya perpaduan antara sushi dan sashimi, jenis sushi yang satu ini terbilang sederhana dan tak biasa. Memang sushi ini menggunakan nasi pada bagian dasarnya, namun juga menambahkan olahan laut, seperti udang, salmon, tuna, dan lain sebagainya pada bagian atasnya. Disantap dengan menggunakan kecap asin semakin menambah cita rasa.
Bila pada umumnya sushi disajikan perporsi dengan jumlah kecil, jenis sushi ini justru menggunakan mangkuk sebagai wadahnya. Sushi ini memiliki komposisi nasi pada bagian dasar dan tambahan aneka topping andalan, dari mulai sayuran bahkan hingga olahan laut yang semakin memanjakan lidah.
Nah, beberapa jenis sushi di atas dapat menjadi informasi menarik agar kamu semakin mengenal jenis-jenis sushi. Pernah mencoba jenis sushi yang mana?