Meatball atau bola-bola daging yang mirip dengan bakso merupakan hidangan yang populer dan digemari banyak orang. Dalam tradisi masakan Prancis, gumpalan daging ini biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti daging sapi, jamur, bawang, dan rempah-rempah.
Banyak restoran dan koki dari Prancis yang menciptakan variasi meatball dengan menambahkan bahan-bahan baru dan memodifikasinya. Beberapa contoh kreasi meatball unik dalam masakan Prancis bisa kamu simak dalam poin-poin berikut ini.
Hidangan pizza roti Prancis dengan saus pesto dan isian meatball ini merupakan hidangan unik yang menggabungkan cita rasa pizza dalam roti Prancis. Pizza ini dibuat dengan roti Prancis sebagai dasar, dilapisi dengan saus, dan diisi dengan meatball berbumbu pesto.
Saus pesto yang menggunakan bahan seperti basil, keju parmesan, dan minyak zaitun, memberikan cita rasa lezat dan segar yang berpadu dengan meatball yang renyah. Pizza ini bisa jadi hidangan yang lezat dan menyegarkan untuk mengkreasikan meatball.
Hidangan ini menggabungkan cita rasa meatball dengan saus bawang bombai yang dibuat dengan sangat simpel. Orang prancis biasa membuat hidangan ini dengan memanfaatkan produk olahan kaleng.
Kamu bisa membuatnya dari meatball frozen yang dibumbui dengan sup bawang bombai kaleng, sup jamur kaleng, bumbu bawang putih, dan air. Setelah dimasak, hidangan ini akan memiliki bagian dalam yang kenyal dengan lapisan luar yang berbumbu saus bawang.
Hidangan unik dan lezat ini terbuat dari meatball sapi yang dipadu dengan bahan-bahan lain seperti bawang bombai dan rempah-rempah. Keunikan dari hidangan ini adalah adanya bahan pengisi berupa bawang yang ditempatkan di dalam setiap meatball.
Setelah diolah dan dipanggang, bawang bombai yang terkaramelisasi akan menambah bom umami dari bagian dalam. Hidangan ini sering dihidangkan dengan mashed potato sebagai karbohidrat pendamping hidangan.
Hidangan ini merupakan versi klasik yang diolah dengan cara dipanggang sehingga menghasilkan kaldu dan saus bawang bombai yang lebih pekat. Kaldu sapi dengan bawang bombai yang terkaramelisasi tersebut melapisi meatball dan menambah cita rasanya.
Hidangan ini bisa menjadi hidangan utama atau pendamping untuk nasi, pasta, hingga kentang. Hidangan ini juga bisa menjadi pilihan yang nikmat bagi para pecinta meatball dan bawang bombai ala Prancis.
Hidangan meatball yang satu ini terinpirasi dari sosis pedas Prancis, chipolata. Chipolata meatballs ini terbuat dari daging babi yang dibumbui dengan merica dalam jumlah banyak untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat.
Dalam pembuatannya, daging babi dan lemaknya digiling, kemudian dipadukan dengan hanya lada dan garam. Hidangan ini sangat cocok dijadikan pilihan bagi kamu yang suka dengan tantangan pedas.
Dengan banyaknya variasi dan kreasi meatball dalam hidangan Prancis, setiap orang bisa menemukan hidangan yang sesuai dengan seleranya. Semua hidangan ini bisa menjadi pilihan bagi kamu pecinta meatballs dalam masakan Prancis.