5 Makanan Sehat & Mudah ala Kanada Ini Bisa Jadi Andalan Saat Sahur
Bulan Ramadan sudah datang nih guys! Sebenarnya puasa adalah diet paling sehat yang sangat mudah sekali dijalankan, tapi jangan salah ternyata banyak juga dengan berpuasa justru malah membuat berat badan naik lho.
Ini bisa terjadi kalau kamu tidak bisa menyeimbangkan porsi makanan saat sahur maupun berbuka. Sebagian besar masyarakat Indonesia memiliki menu makanan yang berminyak dan kadar garam tinggi.
Untuk menghindari lemak di tubuh semakin bertambah, sudah saatnya kamu belajar menyiasati daftar menu sebagai makan sahurmu. 5 menu sehat ala Eropa ini, selain enak juga bisa membuatmu bertenaga sepanjang hari.
1. Casserole hijau dengan Feta dan Mozzarella
Menu vegan yang digabung dengan produk hewani memang paling lezat untuk dimakan. Jangan takut tinggi kalori, karena dalam proses pembuatannya sendiri menu ini sangatlah sehat.
Sahur dengan Casserole yang berisi sayuran dan keju ini, kamu akan mendapatkan gizi berupa serat, vitamin dan lemak dari keju. Menu ini rendah karbohidrat, keto, rendah glisemik, bebas gluten, tanpa daging, dan cukup ramah di kantong.
Untuk membuatnya, pertama taruh sayuran layu dalam mangkuk besar atau piring casserole keramik yang telah kamu semprot dengan minyak zaitun atau semprotan anti lengket. Setelah itu sebarkan Feta yang hancur, kubus mozzarella, dan irisan bawang hijau di atas sayuran hijau yang layu.
Kocok telur sampai kuning telur dan putih dicampur dengan baik lalu tuangkan di atas sayuran dan keju lalu diaduk. Panggang selama 40-45 menit sampai berwarna agak kecokelatan.
2. Quinoa bars sebagai cadangan energi
Dikemas dengan protein dan lemak sehat, resep untuk Quinoa Breakfast Bars ini sangat mudah dibuat dan tidak perlu waktu yang lama. Kamu bisa membuatnya sebelum sahur dan menyimpannya di lemari pendingin. Quinoa bars ini sangat menyehatkan karena tidak mengandung gula tambahan.
Untuk membuatnya kamu hanya perlu menyediakan biji quinoa yang sudah dimasak, oats, kacang tanah, kurma, pisang, madu, dan chococips. Campur semua bahan sampai rata setelah itu barulah kamu bisa memanggangnya selama 20 menit atau sampai warnanya berubah kecokelatan.
Resep yang mudah ini sangat baik dimakan saat sahur karena tinggi protein dan karbohidrat serta mengandung banyak vitamin.
3. Telur panggang dengan bawang putih dan sayuran hijau
Kamu yang ingin mengombinasikan menu sehat dengan tambahan produk hewani, maka perlu mencoba resep satu ini. Dibuat dari telur, sudah pasti kalau makanan ini kaya akan protein. Selain itu kamu juga bisa mendapatkan tambahan karbohidrat dari kentang. Mengombinasikannya tidak sulit kok!
Unutk membuatnya, pertama kamu perlu menyiapkan kentang, telur, minyak zaitun, garam, lada, bawang putih yang diiris tipis, dan 1 ikat bayam yang diambil daunnya dan diiris. Kalau kamu ingin rasa pedas bisa menambahkan cabai atau paprika. Sebelum mencampur semua bahan, pastikan kentang yang akan kamu tambahkan sudah dimasak terlebih dahulu.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan sedang di atas api sedang, lalu tambahkan bawang putih yang diiris, potongan bayam hijau, dan cabai atau paprika. Masak, aduk sering, sampai bayam berwarna hijau terang dan agak lunak, sekitar 2 menit. Tambahkan kentang dan sebarkan sayuran untuk menutupi bagian bawah panci, buat sarang kecil untuk telur, lalu pecahkan telur di atas sayuran.
Bumbui dengan garam dan lada. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai putih telur mengeras dan kuning telur berubah setengah matang, sekitar 8-10 menit. Makan segera selagi hangat.
4. Sandwich kacang merah dengan salad
Kalau biasanya kamu menggunakan helaian daging sebagai isian sandwich, maka kali ini kamu bisa mengubahnya dengan kacang merah dan buncis. Menu ini memang dikhususkan bagi kamu yang suka sayuran ya! Untuk rotinya sendiri, gunakan roti gandum dan rendah gluten.
Kombinasi ini akan memberimu energi lebih tanpa khawatir akan merasa lapar di siang hari. Untuk membuatnya yang kamu butuhkan adalah sayuran hijau yang cincang halus, buncis yang ditumbuk sedikit, kacang merah rebus yang ditumbuk. Gabungkan semua bahan dengan tambahan sedikit garam, merica dan air jeruk nipis.
5. Burrittos dengan isi kacang-kacangan dan telur
Kamu yang menghindari makanan sehat yang hambar, maka perlu mencoba resep satu ini. Masih menggunakan kacang-kacangan, untuk membuatnya kamu perlu kulit kebab dengan filling sebagai isian.
Bahan yang diperlukan adalah makan minyak zaitun, bawang dipotong menjadi potongan kecil, zucchini cincang (untuk ini bisa kamu skip), buncis, kacang-kacangan, potongan paprika, telur, garam, lada, dan keju cheddar yang diparut. Untuk membungkusnya kamu bisa menggunakan kulit kebab.
Panaskan minyak dengan api sedang. Tambahkan bawang ke dalam panci dan masak selama 5 menit atau lebih hingga lembut dan bening. Tambahkan zucchini dan paprika ke dalam panci, dan masak selama 5 menit atau lebih, sampai lunak dan matang.
Sementara sayuran dimasak, kocok telur dengan garam dan lada.Tambahkan telur dan buncis ke dalam panci dan masak selama 3-4 menit lagi, sampai telur matang. Setelah itu barulah kamu bisa menggunakannya sebagai filling. Menu ini bisa kamu simpan di freezer kalau membuatnya di malam hari.
Dari semua menu di atas, kira-kira mana yang akan kamu jadikan sebagai makan sahurmu?
