5 Olahan Nikmat dari Crouton, Bisa Memanfaatkan Roti Sisa!

ilustrasi caesar salad (pixabay.com/Taken)

Caesar salad menjadi salah satu makanan berbahan dasar daun selada yang populer di seluruh dunia. Makanan ini kerap kali dijadikan alternatif, apabila hendak mengolah menu sarapan hingga makan malam praktis.

Dalam semangkuk caesar salad, terdapat perpaduan komponen yang beragam. Mulai dari romaine lettuce, telur rebus, bacon, serta crouton yang diolah dengan cara dipanggang memakai sedikit minyak. Sementara dressing diolah dari kuning telur, mustard, bawang putih, dan cuka.

ilustrasi garlic crouton (pexels.com/Cats Coming)

Bila ingin membuat crouton tanpa olahan pendamping dan hanya disantap sebagai camilan, maka garlic crouton berikut bisa coba dimasak sendiri di rumah. Rasanya akan semakin gurih dan super garing.

Siapkan roti yang telah dipotong-potong kecil. Di tempat lain, lelehkan mentega dan tambahkan bersama bawang putih halus, peterseli, garam dan lada, serta sedikit minyak. Oleskan pada roti, lalu panggang.

ilustrasi parmesan crouton (pixabay.com/mateya)

Bila kurang puas dengan crouton rasa bawang putih, maka sajian kali ini akan terasa lebih nikmat, sebab terdapat penggunaan bumbu dari parmesan yang membuatnya bertambah gurih ketika dicicipi.

Bahan yang diperlukan dalam pembuatan parmesan crouton adalah keju yang telah dicampur bersama lada dan garam, bubuk paprika, serta Italian herbs. Panaskan minyak dan bawang putih sebentar, campurkan adonan lalu bumbui ke roti.

ilustrasi creamy pumpkin soup with crouton (pexels.com/Monica Turlui)

Seperti yang telah disinggung di awal, crouton sangat cocok untuk mendampingi aneka olahan sup yang menggoda. Salah satu yang paling direkomendasikan adalah creamy pumpkin soup.

Jenis sup kental ini bisa diolah memakai campuran antara labu, heavy cream, kaldu, bawang-bawangan, dan aneka bumbu perasa. Bahan-bahan ini kemudian perlu dihaluskan memakai food processor sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.

ilustrasi cauliflower soup with crouton (unsplash.com/Julia Kicova)

Hidangan berikutnya yang paling pas disantap bersama crouton adalah sup dari kembang kol. Rasanya yang gurih dan lembut, memang paling pas bila disandingkan bersama roti bertekstur garing ini.

Proses pembuatan sup bisa dilakukan dengan menyiapkan kembang kol, kentang, kaldu, aneka macam bumbu perasa, dan bawang-bawangan. Masak bersama susu, dan tambahkan crouton bila sup hendak disajikan.

Memanfaatkan keberadaan roti, termasuk roti sisa di rumah ternyata tetap bisa diolah dengan cara seenak di atas. Ragam makanan jadi kian terasa nikmat, berkat kehadiran roti panggang tersebut. Yuk, icip!