5 Resep Es Kacang Merah yang Nikmat, Sensasi Segarnya Melekat di Lidah

• 200 gr kacang merah segar
• 500 ml air untuk merebus
• 100 gr gula pasir
• 3 sdt coklat bubuk
• 100 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• SKM coklat
• Es batu secukupnya

1. Didihkan air, masukkan kacang merah. Masak sampai empuk.
2. Beri gula pasir dan coklat bubuk. Aduk rata dan rebus hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Rebus santan, beri sedikit garam dan daun pandan, aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
4. Tata es batu dan kacang merah. Lalu tuang santan serta SKM cokelat. Sajikan.

• 200 gr kacang merah kering, rendam semalaman presto sampai empuk
• 1 sdm cokelat bubuk
• 5 sdm gula pasir
• 600 gr gula merah 
• 1/2 sdt garam
• Kayu manis

• Susu kental manis
• Es serut atau es batu
• Nangka, potong dadu

1. Taruh kacang merah ke panci, beri gula pasir, gula merah, coklat bubuk, batang kayu manis, dan garam. Didihkan sampai gula larut.
2. Tata kacang merah di gelas saji dan tuang kuah coklat. Beri potongan nangka, tuang susu kental manis, dan es serut atau batu es. Sajikan.

• 200 gr kacang merah kering, rendam semalaman presto sampai empuk
• 1 sdm cokelat bubuk
• 5 sdm gula pasir
• 600 gr gula merah 
• 1/2 sdt garam
• Kayu manis

• Susu kental manis
• Es serut atau es batu
• Nangka, potong dadu

1. Taruh kacang merah ke panci, beri gula pasir, gula merah, coklat bubuk, batang kayu manis, dan garam. Didihkan sampai gula larut.
2. Tata kacang merah di gelas saji, lalu tuang kuah coklat. Beri potongan nangka, tuang susu kental manis, dan es serut atau batu es. Sajikan.

• 500 gr kacang merah
• 4 lembar daun pandan
• 15 sdm gula pasir
• 2 sdm cokelat bubuk, larutkan sedikit air
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt tepung maizena, larutkan sedikit air
• 1 sdt tepung beras, larutkan sedikit air

• Es Serut, secukupnya
• Santan matang, secukupnya
• Sirup merah, secukupnya
• SKM putih, secukupnya

1. Cuci kacang merah, rendam semalaman.
2. Tuang air melebihi tinggi kacang merah. Beri gula pasir, coklat bubuk, vanili, dan garam. Masak mendidih dan sampai air menyusut. Matikan api.
3. Perlahan aduk terus, tuang sedikit demi sedikit larutan tepung maizena dan tepung beras. Aduk sampai mengental.
4. Tata kacang di gelas saji, tuang saus cokelat, santan, es serut, sirup merah, dan SKM putih. Sajikan.

• 250 gr kacang merah
• 100 gram cincau hitam
• Sirup sesuai selera
• SKM sesuai selera
• Es serut

1. Rendam kacang semalaman. Lalu rebus, beri garam dan gula. Masak sampai empuk.
2. Potong cincau sesuai selera.
3. Tata es serut, kacang, dan cincau di gelas saji. Tuang SKM dan sirup. Sajikan.

Itulah lima resep es kacang merah yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah. Selain segar dan nikmat, es kacang merah juga sehat serta higienis karena dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba!