5 Resep Menu Sahur Simple dan Enak Ala Yummy, Jadi Semangat Puasa!

Bahan dasar: 

• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 200 gr ayam cincang
• 1-2 butir telur asin masir, potong dadu
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap jamur
• ½ sdt merica
• Air secukupnya
• Minyak secukupnya

Bahan pelengkap:

• Nasi hangat
• Daun bawang 
• Bawang putih goreng
• Bubuk cabai instan
• Telur mata sapi ½ matang

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak pada teflon, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan potongan telur asin, aduk rata.
3. Tambahkan gula, garam, penyedap jamur, merica dan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga air berkurang. Koreksi rasa.
4. Siapkan nasi hangat pada mangkuk, letakkan ayam cincang telur asin di atas nasi.
5. Sajikan nasi ayam cincang telur asin dengan bahan pelengkap sesuai selera. 

Bahan dasar:

• 200 gr daging paha ayam fillet
• 6 sdm saus teriyaki
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin

Bahan pelengkap:

• Potongan nori
• Bubuk cabai
• Telur mata sapi ½ matang
• Nasi hangat

Cara membuat:

1. Campurkan gula pasir ke dalam saus teriyaki, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera.
2. Tuangkan campuran saus teriyaki ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
3. Panaskan margarin pada teflon, tumis daging ayam dengan seluruh saus hingga daging ayam matang sempurna dan saus mengental.
4. Siapkan nasi hangat, tuangkan ayam di pinggiran nasi.
5. Beri telur ½ matang, taburi dengan bubuk cabai dan potongan nori. Nasi ayam saus teriyaki ala anak kost siap disajikan.

Bahan dasar: 

• 2 porsi nasi
• 6 ekor udang kupas cincang 
• 3 buah bakso ikan iris tipis
• ¼ bagian bawang bombay potong dadu
• 2 butir telur
• 100-150 gr sayuran frozen

Bahan bumbu:

• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• Merica secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan kemudian masukkan telur dan orak arik telur.
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay dan tumis hingga harum.
3. Masukkan sayuran frozen, aduk rata dan tumis hingga kadar air dalam sayuran habis.
4. Masukkan udang dan bakso ikan, aduk rata.
5. Masukkan semua bahan saus dan nasi lalu masak dengan api sedang cenderung besar hingga nasi sedikit mengering. Koreksi rasa dan sajikan.

Bahan dasar:

• 500 gr nasi putih
• 1 bungkus mie instan samyang
• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat raja rasa
• 5 buah bakso sapi iris
• 100 gr ayam iris
• 2 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 3 sdt lada

Cara membuat: 

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih, setelah itu masukkan mie instan lalu masak hingga matang. Angkat dan tiriskan setelah matang.
2. Letakkan mie dalam mangkuk lalu tambahkan bumbu mie instan dan aduk hingga rata. Setelah tercampur rata sisihkan.
3. Tumis bawang putih cincang dan ayam dengan minyak hingga harum lalu tambahkan saus sambal, saus tomat raja rasa, garam, penyedap, dan lada lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan nasi ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan mie samyang juga ke dalamnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tambahkan bakso sapi iris ke dalamnya di akhir proses aduk kembali hingga rata. Sajikan nasi goreng dengan telur rebus dan kerupuk.

Bahan dasar:

• 5 buah telur ceplok
• 8 sdm tepung bumbu serba guna
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• 10 buah cabai rawit, iris
• 5 buah bawang merah, iris
• 5 lbr daun jeruk, iris
• 2 batang serai, iris bagian putihnya
• Garam
• Gula
• Terasi bakar
• 1 sdt jeruk nipis
• Minyak kelapa panas secukupnya

Bahan pelengkap:

• Nasi hangat
• Timun
• Selada hijau

Cara membuat:

1. Campurkan tepung bumbu serba guna dengan air secukupnya, aduk rata. Celupkan telur ceplok ke dalamnya hingga terbalur merata.
2. Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
3. Campurkan cabai rawit, bawang merah, daun jeruk, serai, garam, gula dan terasi bakar. Aduk rata.
4. Tambahkan jeruk nipis dan minyak kelapa panas. Aduk rata, koreksi rasa.
5. Telur crispy sambal matah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Nah itulah 5 resep menu sahur simple dan enak ala Yummy yang bisa buat kamu semangat berpuasa. Kamu juga bisa jadi #JagoMasak dengan aplikasi Yummy lho. Selamat mencoba ya!

Ingin tahu banyak soal resep yang gampang pembuatannya? Yuk, download Yummy App di Google Play Store dan Apple App Store!