Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Olahan Coklat, Pemula Sudah Pasti Bisa Bikin
ilustrasi dark chocolate (unsplash.com/Sigmund)
Coklat memang istimewa karena setiap orang yang memakannya pasti ketagihan. Selain karena memang lezat, bagi para chef pastry di dunia, berbagai jenis coklat telah menjadi bahan utama untuk berkreasi.
Tetapi tentu saja tidak perlu harus menjadi chef pastry untuk dapat mengolah coklat menjadi sajian yang nikmat, karena kamu juga bisa kok membuat olahan coklat nikmat dengan mudah di rumah. Ga percaya? Ikuti aja resep-resep di bawah ini, dan kamu akan terpesona dengan hasilnya.
1.Coklat ganache
ilustrasi coklat ganache (taste.com.au)
Bahan-bahan:
- 250 ml fresh cream
- 250 gram coklat (boleh coklat batang atau coklat chip)
Cara membuat:
- Potong coklat menjadi ukuran yang lebih kecil, agar dapat mencair lebih cepat dan menyatu dengan sempurna.
- Panaskan cream sambil terus diaduk, cukup sampai hampir mendidih saja.
- Tuang cream ke dalam wadah yang berisi coklat, lalu diamkan 1 menit.
- Aduk sampai coklat dan cream menyatu sempurna.
- Ganache siap untuk digunakan untuk berbagai keperluan.
Catatan:
- Coklat ganache bisa dibuat menggunakan jenis coklat lainnya seperti milk chocolate untuk ganache yang lebih mild rasanya.
- Untuk tekstur yang lebih lembut, tinggal menambahkan jumlah cream sesuai tekstur yang diinginkan.
2.Coklat praline
Editorial Team
EditorDoni Herbert
Follow Us