Mentega merupakan salah satu bahan yang digunakan dalam urusan membuat kue atau baking. Namun, sudah tentu mentega yang digunakan telah dilunakkan atau dicairkan terlebih dahulu agar mempermudah proses pengolahan. Lalu, kira-kira apa saja cara untuk melunakkan mentega dalam waktu singkat?
Untuk kamu yang penasaran bagaimana caranya, berikut lima daftarnya.
Jika kamu sedang membuat kue, memang pengelolaan waktu menjadi hal utama yang harus kamu perhatikan. Sambil mengerjakan hal lain, kamu dapat mengeluarkan mentega beku sesuai keperluan dan memotong-motong dengan ukuran 2.5 cm. Nantinya dalam waktu kurang lebih setengah jam biasanya mentega akan lebih lunak mengikuti suhu ruang.
Cara cepat yang satu ini ampuh dilakukan bila kamu memerlukan cara cepat untuk menghaluskan mentega. Giling mentega di dalam plastik atau pun kertas lilin dengan menggunakan penggilasan atau pun botol. Jangan terlalu tipis karena nantinya justru akan menempel.
Jika sudah, diamkan selama 3-5 menit di suhu ruang untuk memudahkan proses pelunakan mentega.
Kamu punya microwave di rumah? Proses pelunakan mentega bisa jauh lebih cepat dengan menggunakan alat tersebut. Namun, durasi melunakannya hanya 5 menit saja, ya. Bila terlalu lama justru dikhawatirkan akan membuat mentega menjadi cair.
Jika ingin cara yang tak kalah cepat, gunakan gelas bersuhu tinggi. Caranya dengan menuangkan air panas ke dalam gelas dan diamkan beberapa menit. Kemudian buang airnya dan masukan mentega ke dalamnya, namun pastikan mentega tak melebihi tinggi gelas. Nantinya mentega akan melunak dengan sendirinya.
Ini adalah cara paling umum yang dilakukan untuk melunakan mentega. Cara ini hanya dengan meletakan potongan mentega di atas wajan panas. Kamu dapat menyesuaikan teksturnya untuk lebih lunak atau pun mencairkannya. Tentu hal tersebut disesuaikan dengan durasi pelunakannya.
Nah, beberapa cara di atas dapat membantumu dalam melunakan mentega secara cepat. Mana pilihanmu?