5 Alat Ini Ternyata Bisa Menghaluskan Mentega, Bisa Jadi Kitchen Hacks
Mentega menjadi salah satu komponen penting dalam pembuatan sajian makanan. Bahan yang satu ini bisa melembutkan adonan kue maupun sebagai penyedap bahan masakan. Agar mentega tahan lama, umunnya disimpan dalam lemari pendingin yang membuat teksturya mengeras. Sedangkan cara yang digunakan untuk menghaluskan mentega yang mengeras ialah dengan memanaskan mentega.
Sebenarnya ada beberapa cara yang kamu bisa gunakan tanpa membutuhkan bantuan suhu panas untuk menghaluskan mentega. Seperti lima alat berikut ini yang bisa kamu gunakan agar tekstur mentega tak mengeras!
1. Rolling Pin
Alat yang biasanya untuk menghaluskan adonan tepung ini ternyata juga bisa menghaluskan mentega lho! Bagian rolling pin yang melingkar membuat mentega lebih mudah halus. Caranya cukup mudah, siapkan mentega yang sudah dibungkus menggunakan plastik. Lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti. Ulur rolling spin searah jarum jam hingga bagian mentega lunak.
2. Gelas
Siapa sangka jika gelas bisa menjadi alat penolong jika kamu tak memiliki peralatan pendukung untuk membuat kue. Sebelumnya, ambil mentega dan letakkan pada permukaan yang datar. Isi gelas dengan air hangat hingga terasa bagian sisi luar juga terasa hangat. Kosongkan gelas hingga hanya tersisa suhu hangatnya saja. Letakkan di atas mentega dan seketika mentega pun lunak.
3. Parutan
Mentega yang mengeras bisa kamu siasati dengan cara memarut. Namun yang perlu diperhatikan ialah pilih parutan dengan lubang yang lebih lebar agar seratnya lebih besar. Agar tetap higienis, jangan lepaskan pembungkus mentega. Selain itu, tak melepas pembungkus mentega untuk menghindari agar tangan tidak lengket. Parutan mentega ini lebih lunak saat dicampur dengan adonan kue.
4. Mixer
Mixer dikenal sebagai alat untuk menghaluskan adonan kue. Nah, kamu bisa menggunakan alat ini juga untuk menghaluskan mentega. Tapi yang perlu diperhatikan ialah atur mixer dengan kecepatan rendah agar hasilnya berkualitas. Jika menginginkan hasil yang lebih halus, naikkan kecepatan mixer sesuai keinginan.
5. Pisau
Siapa sangka jika pisau juga bisa membuat mentega menjadi adonan yang lunak. Potong mentega menjadi bagian terkecil, kemudian diamkan dalam suhu ruangan. Ingat, hindari suhu udara dingin yang berasal dari AC agar hasilnya memuaskan. Memang cara tergolong lama, namun hasilnya tekstur mentega lebih halus.
Lima alat tersebut bisa menjadi alternatif buat kamu yang ingin menghaluskan mentega tanpa bantuan suhu udara panas. Yuk, segera dicoba di dapur kesayanganmu!
