Takoyaki merupakan olahan atau camilan khas Jepang yang berbentuk bola-bola dan biasanya ditambahkan dengan varian isian di dalamnya. Olahan takoyaki cukup populer tak hanya di Jepang, namun juga di berbagai negara lain termasuk Indonesia.
Alih-alih membeli, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Kira-kira bagaimana caranya? Yuk, cari tahu.
Sebelum memulai proses pembuatan takoyaki, kamu tentunya juga perlu mempersiapkan bahan-bahannya seperti telur, tepung terigu, baking powder, kaldu ayam, garam, air, kubis, daun bawang, cumi, garam, saus takoyaki, dan mayones.
Selanjutnya, kocok telur bersama dengan aneka bahan-bahan di dalamnya. Biarkan hingga semua tercampur secara merata.
Takoyaki juga membutuhkan loyang khusus untuk proses penggorengannya. Loyang tersebut nantinya harus dipanaskan terlebih dahulu. Namun, sebelum itu kamu juga perlu mengisi loyang dengan minyak dengan takaran sekitar sepertiga dari lubang cetakan.
Untuk cara penuangannya sedikit berbeda, sebab kamu memerlukan tiga langkah utama. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan mengisi lubang cetakan sekitar setengahnya, lalu isilah dengan aneka bahan seperti cumi atau telur. Setelah itu, isi kembali dengan adonan hingga penuh maksimal.
Cara utama dalam proses penggorengan takoyaki dapat dilakukan dengan cara menggorengnya hingga bagian bawah matang sempurna. Cara lainnya dapat kamu perhatikan dari bentuk takoyaki yang cenderung mengembang. Dengan begitu, maka takoyaki bisa disebut telah matang dan siap dibalik.
Apabila takoyaki dirasa telah matang sempurna, maka langkah selanjutnya yang dapat kamu lakukan adalah dengan menyajikannya. Sajikan takoyaki dengan tambahan beberapa bahan pelengkap dan saus. Dengan begitu, maka takoyaki akan lengkap dan siap disantap.
Nah, ternyata tidak sulit dalam membuat takoyaki sendiri di rumah selama caranya tepat. Yuk, coba kreasikan sendiri, lezat kok!