7 Hidangan Khas Lebaran Cocok Sebagai Teman Makan Ketupat

Setiap kali menjelang idul fitri atau saat atau hari spesial yang lain, gulai kambing sering menjadi menu masakan yang harus selalu ada di meja makan. Dalam hal bumbu, sebagian daerah memiliki bumbu dan cara memasak yang berbeda-beda, namun tidak meninggalkan kuah santan yang khas dari makanan ini.

Tidak terpaku hanya daging kambing, kamu juga dapat memakai daging sapi, domba dan ayam sebagai gantinya. Bumbu gulai dapat kamu buat sendiri di rumah, namun jika tidak ingin repot, kamu dapat membeli bumbu yang sudah jadi di pasar atau minimarket dekat rumah.

Bagi kamu yangpenyuka sayuran, hidangan ini cocok untuk kamu masak sebagai teman makan ketupat. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran ini memiliki dua resep, yaitu sayur ala Betawi dan ala Jawa. Ala Betawi dibuat sedikit pedas dengan campuran daging. Kalau khas Jawa berisi sayur labu siam dengan udang. Isi boleh beda namun rasa tetap sama-sama juara. Ketupat sayur bisa menjadi salah satu referensi menu saat hari raya Idul Fitri.

Belum lebaran jika belum memakan ketupat dengan opor ayam. Kalau diibaratkan, opor ayam sudah menjadi sahabat sejati ketupat yang sulit untuk dipisahkan. Walaupun sudah terlalu mainstream, tetapi tetap saja opor ayam menjadi primadona bagi siapa saja yang ingin menyantapnya selama suasana lebaran berlangsung.

Jika biasanya kita menyantap rendang dengan nasi hangat dan kuah khas nasi padang. Namun, dengan hadirnya lebaran, akan ada sensai baru jika kamu menyantap rendang dengan ketupat. Apalagi ditambah sanak saudara yang jauh datang mengunjungi, akan terasa sangat berkesan.

Jika tidak ingin repot, pasar tradisional atau minimarket sudah menyediakan bumbu praktis yang dapat memudahkan kamu dalam memasak rendang.

Sudah menjadi masakan andalan di setiap acara penting, tidak terkecuali lebaran, yaitu sambal goreng kentang. Cita rasa yang cukup pedas dapat menjadi daya tari bagi kamu yang menyukai rasa pedas.

Sambal goreng kentang ditambah rempela ati dan petai akan menambah rasa yang hadir di mulut kamu. Cara membuatnya juga mudah, kamu dapat membuatnya di rumah.

Walau bisa dibilang bakso merupakan makanan sehari-hari, tapi pasti ada saja yang membuat makanan yang populer ini pada saat lebaran. Tidak ada salahnya kamu menjadikan bakso sebagai hidangan pendamping ketupat. Menyatukan ketupat dan bakso di dalam satu mangkok dapat menjadikan rasa bakso kamu menjadi lebih beda dari biasanya.

Hidangan khas lebaran yang terakhir adalah semur. Makanan yang satu ini identik dengan kuah berwarna gelap dan rasa yang gurih dan manis. Semur memiliki berbagai bahan dasar, mulai daging sapi, ayam, tahu, telur, jengkol dan bahan lainnya. Hidangan ini juga cocok jika dimakan bersama ketupat.

Sekian referensi hidangan yang bisa menjadi ide kamu dalam menentukan masakan apa yang akan kamu hidangkan di atas meja saat lebaran tiba. Ajak saudara, tetangga dan kerabat untuk makan bersama, karena makanan selezat apapun, tanpa adanya orang yang kamu sayangi, maka akan terasa hambar.