7 Langkah Masak Bibimbap Pakai Rice Cooker, Mudah Disontek Anak Kos
Resep bibimbap mudah mungkin sudah banyak bersliweran di internet. Tapi yang mudah dimasak untuk anak kos gak banyak! Kali ini, kita akan membuat nasi campur ala Korea Selatan yang terkenal tersebut hanya dengan bantuan rice cooker.
Penasaran kan bagaimana si mesin penanak nasi ini bisa digunakan untuk membuat bibimbap? Yuk, simak caranya di bawah ini!
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat bibimbap rice cooker ini bahannya pun tak jauh berbeda dari biasanya. Menemukan bahan-bahannya pun nggak susah, kamu bisa beli di supermarket terdekat. Yuk, catat!
- 400g beras
- 1 1/2 sdm minyak wijen
- 1 wortel ukuran sedang yang dipotong korek api
- 1 zucchini ukuran sedang yang dipotong korek api
- 250 gram daging sapi cincang yang digiling
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula halus
- 100 gram jamur shitake
- 1 siung bawang putih dihluskan
- 260g kimchi yang dicincang
- 500ml air mendidih
- 1/2 cangkir tauge
- 3 kuning telur
- 1/2 sdt minyak wijen
- Minyak goreng
2. Bahan saus yang disiapkan
Supaya bibimbap-mu kian mantap dengan cita rasa yang original, pastikan saus buatanmu dibuat dengan benar. Yaitu:
- 2 sdm gochujang
- 1 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula
- 1 sdt black cuka
- 1 siung bawang putih dihaluskan
3. Siapkan beras yang akan dimasak
Meski sudah nggak sabar ingin makan, kamu perlu cuci sampai bersih beras yang akan digunakan. Cuci dengan air mengalir dan beras bisa digunakan saat air rendaman jernih.
4. Nyalakan rice cooker dan masak wortel
Nyalakan rice cooker dengan fungsi memasak seperti biasa. Tambahkan 2 sdm minyak ke dalam wadah penanak nasi dan tunggu sampai panas. Setelahnya, masukkan wortel dan zucchini, masak dan aduk selama 2 menit atau sampai agak lunak. Sisihkan.
5. Saatnya olah daging
Panaskan 2 sdm teh minyak lagi di dalam wadah rice coocker, masak daging sapi dan bawang putih, aduk selama 5 menit atau sampai kecokelatan. Sisihkan.
6. Masak nasinya, yuk!
Masukkan 2 sdt minyak, nasi, bawang putih, setengah kimchi, dan air mendidih ke dalam rice cooker. Aduk sampai rata kemudian tutup. Lima menit sebelum matang, masukkan adonan saus, wortel, dan zucchini, daging sapi, tauge, dan sisa kimchi. Tutup dan masak kembali.
7. Setelah matang, tambahkan telur mata sapi setengah matang
Mudah sekali bukan masak bibimbap dengan rice cooker? Hanya dengan 7 langkah, kamu sudah bisa menikmati nasi campur ala Korea Selatan dengan rasa original. Selamat mencoba!
