7 Resep Menu Makanan Utama ala Yummy yang Enak dan Mudah Dibuat

Bahan dasar:

• 1 buah terong, kupas dan potong dadu
• 200 gr jamur portobelio, potong sesuai selera
• 1 papan tempe, potong dadu
• 1 butir telur
• 90 gr tepung panko
• 75 gr keju parmesan
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt italian seasoning
• Garam
• Lada hitam
• Saus marinara instan

Bahan pelengkap:

• Spageti, rebus hingga al dente
  
• Daun basil

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, tumis sedikit minyak kemudian masukkan terong, jamur, dan juga tempe. Masak hingga semua bahan matang dan lunak. Sisihkan.
2. Masukkan terong, jamur, dan tempe ke dalam food processor, tambahkan tepung panko, keju parmesan, bawang putih, telur, italian seasoning, garam, dan lada hitam. Proses hingga semua lembut dan tercampur rata.
3. Bentuk bulat-bulat adonan dan letakkan pada loyang yang sudah diberi alas, kemudian oven selama 20-25 menit pada suhu 190 C hingga adonan menjadi padat dan kecokelatan. Sisihkan.
4. Panaskan saus marinara ke dalam pan, kemudian masukkan bola-bola terong ke dalam saus. Sesekali sendokkan saus ke atas bola-bola terong, sisihkan.
5. Sajikan terong jamur meatball dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan:

• 100 gr ragout
• 4 lembar keju sliced
• 4 lembar roti tawar
• 100 ml susu cair
• 3 butir telur
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/4 sdt garam
• 4 sdm margarin

Cara membuat:

1. Letakkan keju sliced di atas selembar roti, lalu beri sisa ragout pie.
2. Beri keju sliced lagi di atasnya, lalu tutup dengan roti.
3. Campurkan telur dengan lada hitam, garam dan susu. Kocok. Celupkan roti ke dalam campuran telur.
4. Lelehkan margarin, lalu masukkan roti yang sudah dicelup. Masak hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.
5. Sajikan.

Bahan:

• 2 lembar roti naan
• 250 gr daging
• 100 gr bumbu tandoori
• 100 gr mentega
• 1 sdm gula
• 2 sdt garam
• 2 sdt beef powder
• 1 sdm bawang bombay bubuk
• 4 buah tomat cincang
• 500 ml cooking cream
• Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, lalu lelehkan mentega di atasnya. Setelah itu tumis daging hingga setengah matang dan mengeluarkan jus.
2. Tambahkan bumbu tandoori, gula, garam, beef powder, dan bawang bombay bubuk. Aduk dengan spatula kayu hingga tercampur rata.
3. Tambahkan potongan tomat ke dalam tumisan lalu aduk kembali hingga rata.
4. Tambahkan cooking cream ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata. Tutup teflon dan masak beef tandoori dengan api kecil hingga matang dan dagingnya empuk.
5. Setelah matang dan memastikan dagingnya empuk, angkat dan sisihkan. Sajikan beef tadoori dengan roti naan dan taburi dengan daun bawang.

Bahan fish and chips:

• 500 gr ikan dori fillet
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung bumbu serbaguna
• 5 sdm tepung maizena
• 1 sdt penyedap

Bahan kering:

• 6 sdm tepung maizena
• 4 sdm tepung bumbu serbaguna

Bahan sambal matah:

• 5 buah bawang merah, iris
• 8 cabai rawit, iris
• 3 lbr daun jeruk, iris
• 2 batang serai, iris bagian putihnya
• Garam
• Gula
• Terasi bakar
• 1 sdt jeruk nipis
• Minyak kelapa panas secukupnya

Cara membuat:

1. Sambal matah: campurkan bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, garam, gula, terasi bakar, dan minyak kelapa panas. Aduk rata, terakhir beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.
2. Campurkan tepung bumbu serbaguna, tepung maizena, penyedap rasa, dan telur. Aduk rata. Lumuri ikan hingga tercampur rata.
3. Campurkan tepung maizena dan tepung serbaguna, aduk rata. Celupkan ikan pada adonan kering hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
5. Sajikan ikan yang sudah digoreng dengan siraman sambal matah.

Bahan:

• 150 gr bihun
• 6 buah bakso, potong-potong
• 250 gr kerang
• 200 gr cumi, potong-potong
• Sawi secukupnya
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm minyak wijen
• 200 ml kaldu ayam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur kemudian tumis hingga kecokelatan.
2. Masukkan kaldu ayam, cumi, bakso, kerang, garam, kecap ikan, garam, dan merica kemudian aduk rata, lalu masak hingga mendidih.
3. Masukkan sawi kemudian masak hingga setengah matang.
4. Masukkan bihun dan minyak wijen, lalu aduk hingga semua tercampur rata.
5. Sajikan.

Bahan:

• 1 buah wortel, parut
• 150 gr kol, iris tipis
• 200 gr tepung terigu
• 100 gr tepung beras
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdm cabai bubuk
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan wortel, kol, tepung terigu, tepung beras, telur, garam, merica, ketumbar bubuk, penyedap rasa, cabai bubuk, dan air.
2. Aduk semua menjadi satu. Masukkan potongan keju, dan bawang daun.
3. Tuang satu sendok adonan lalu goreng dalam minyak panas.
4. Masak hingga kering kecokelatan.
5. Sajikan

Bahan dasar:

• 200 gr ayam cincang
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 buah sosis, potong sesuai selera
• 1 piring nasi
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt merica
• 2 sdt gula pasir
• 250 ml air

Bahan pelengkap:

• Bawang putih goreng
• Daun bawang

Cara membuat:

1. Masukkan ayam cincang ke dalam air di dalam panci, kemudian biarkan mendidih, hingga mengeluarkan kaldu ayam.
2. Kecilkan api, tambahkan nasi. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, penyedap jamur, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Tambahkan sosis dan telur, aduk rata hingga telur berserabut dan nasi menjadi bubur.
5. Sajikan bubur kuah ayam sosis telur dengan bawang putih goreng dan daun bawang.

Itulah beberapa resep menu makanan utama yang bisa kalian coba. Jangan takut untuk mencoba selama kamu mengikuti panduan memasak Yummy App yang bisa kamu download di Google Play Store dan App Store.