Banyak orang Indonesia yang memilih memasak nasi menggunakan rice cooker. Selain praktis, nasi pun cepat matang. Namun ternyata sebagian orang mengeluhkan nasinya cepat basi ketika dimasak di rice cooker.
Nah, Profesor Mikrajuddin Abdullah, seorang ahli fisika dari Institut Teknologi Bandung (ITB) menjelaskan kenapa nasi tersebut cepat basi. Penjelasan ilmiah Mikrajuddin yang ditulis sejak 2013 silam itu sempat viral lagi di media sosial.
Penasaran seperti apa penjelasan sang profesor? Yuk, simak penjelasannya berikut ini!