6 Resep Kembang Goyang yang Manis dan Gurih, Renyahnya Tahan Lama!

2. Kembang goyang jahe

instagram.com/dianfaizin17

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 250 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm jahe parut
• 1 sdt pewarna makanan
• 1 sdt vanili

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, telur, garam, jahe parut, vanili, dan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan tidak ada yang bergerindil, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, rendam cetakan hingga panas merata. Angkat, celupkan cetakan ke dalam adonan. Goreng adonan beberapa saat, goyangkan adonan agar lepas dari cetakan. Angkat tiriskan, kembang goyang jahe siap disajikan.

3. Kembang goyang manis keju

instagram.com/kuesabine_bytutiputu

Bahan:

• 200 gram tepung beras
• 25 gram tepung tapioka
• 75 gram gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• 1sdt vanili
• 1/2 st garam
• 1 butir telur
• 300 ml santan encer
• 2 sdm margarin cair
• 150 gram keju parut
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, susu bubuk, vanili, garam, telur, dan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata, hingga tidak ada adonan yang bergerindil. Masukkan margarin cair, aduk rata.
2. Terakhir tambahkan keju parut, aduk rata. Pisahkan adonan, beri warna sesuai selera. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, rendam cetakan hingga panas merata. Angkat, celup cetakan ke dalam adonan. Goreng adonan sebentar, goyangkan adonan agar terlepas dari cetakan. Angkat tiriskan, kembang goyang manis keju siap disajikan.

Baca Juga: Resep dan Tips Memasak Kembang Goyang ala Yummy yang Enak Banget

4. Kembang goyang wijen hitam

instagram.com/vitakwee

Bahan:

• 50 gram tepung hunkwe ⁣
• 200 gram tepung beras⁣
• 250 ml santan
• 80 gram gula pasir⁣
• 1 butir telur⁣
• 1/2 sdt garam⁣
• 1 sdt vanili
• 50 gram wijen hitam
• Minyak goreng⁣

Cara membuat :⁣

1. Campur gula pasir, garam, vanili, telur, dan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata, masukkan tepung hunkwe dan tepung beras. Aduk-aduk sampai tidak ada adonan yang menggumpal, saring lalu taburi dengan wijen hitam. Aduk merata.⁣
2. Panaskan minyak di dalam wajan, celup cetakan dalam wajan. Biarkan hingga panas merata, ⁣angkat celup cetakan ke dalam adonan. Goreng beberapa saat, goyangkan adonan agar lepas dari cetakan. Angkat tiriskan, kembang goyang wijen hitam siap disajikan.

5. Kembang goyang coklat

instagram.com/friel_sit

Bahan:

• 135 gram tepung beras
• 15 gram coklat bubuk
• 30 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 200 ml santan
• 1 sdm wijen
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, coklat bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata, masukkan telur dan tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata, masukkan wijen. Aduk merata.
2. Siapkan minyak, celupkan cetakan ke dalam minyak. Saat minyak sudah panas, angkat cetakan celupkan ke dalam adonan.
3. Goreng adonan, tidak perlu menunggu sampai kue kering. Angkat tiriskan, kue akan mengeras dan krispi setelah beberapa saat. Dinginkan, kembang goyang coklat siap disajikan atau bisa juga disimpan di dalam toples.

6. Kembang goyang pandan

instagram.com/sarwomujur

Bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram tepung tapioka
• 125 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 400 ml air/santan
• 100 gram telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt pasta pandan
• 50 gram wijen
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga larut, masukkan garam, vanili, dan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang bergerindil, masukkan wijen aduk rata.
2. Panaskan minyak dengan api sedang, rendam cetakan hingga panas merata. Celupkan cetakan ke dalam adonan, goreng beberapa saat hingga adonan mulai sedikit mengeras. Goyangkan pelan-pelan agar kue terlepas dari cetakan, angkat tiriskan. Kembang goyang pandan siap disajikan.

Itulah dia beberapa resep kembang yang bisa kamu sontek untuk sajian camilan bareng keluarga di rumah, dijamin suasana bakal makin spesial dan seru. Selamat mencoba!

Baca Juga: Sejarah Kembang Goyang, Camilan Khas Pulau Jawa