Resep Tahu Kering Teri yang Simpel, Nikmat Dijadikan Pelengkap Nasi
instagram.com/linasutiono
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari kedelai dan termasuk dalam 4 sehat 5 sempurna. Gak hanya nikmat digoreng begitu saja, namun diolah dengan resep tahu kering teri pun rasanya semakin mantap sehingga cocok untuk disajikan sebagai menu pelengkap.
Yuk, simak resep tahu kering teri berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
revistachacra.com.arBahan:
- 2 buah tahu putih
- 100 gr teri jengki, goreng kering
- 1 sdm air jeruk nipis
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1/2 sdm kecap manis
Bumbu:
- 8 buah cabe merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
2. Goreng tahu hingga kering
dreamsofdashi.comSiapkan tahu putih, lalu iris tipis tahu dengan pisau tajam. Lakukan hingga semua tahu habis, sisihkan.
Selanjutnya siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak cukup banyak.
Nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas. Kemudian goreng tahu putih hingga kering, angkat tiriskan.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bumbu Bali Pedas, Cocok Jadi Menu Harian
3. Tumis bumbu hingga harum
thriftydiydiva.comSetelah itu siapkan bumbu cincang halus cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.
Tumis hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga merata.
4. Tumis tahu hingga matang
littlespicejar.comSetelah bumbu ditumis hingga harum, lalu masukkan tahu, teri dan kecap manis.
Aduk-aduk hingga semua tercampur rata, kemudian tambahkan air jeruk nipis.
5. Tahu kering teri siap disajikan
instagram.com/uwie_wardoyoSelanjutnya koreksi rasa, matikan kompor. Angkat dan tiriskan. Tahu kering teri siap disajikan.
Gimana mudah bukan cara membuatnya? Resep tahu kering teri ini paling nikmat lho disajikan dengan nasi hangat. Selamat memasak!
Baca Juga: 6 Perbedaan Tahu dan Tofu yang Harus Kamu Tahu, Serupa tapi Tak Sama
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
