Resep Bikin Cantik Manis Sagu Mutiara, Jajanan Pasar yang Menggoda

2. Masak sagu mutiara hingga matang 

ilustrasi memasak sagu mutiara (instagram.com/ayu_riri_)

Pertama-tama siapkan panci. Didihkan air cukup banyak. Rebus sagu mutiara kurang lebih lima belas menit hingga matang. Lalu, angkat dan tiriskan.

Tanda sagu mutiara matang adalah tidak tersisa lagi warna putih di dalamnya. Kemudian, bilas dengan air dingin sebentar lalu sisihkan.

Baca Juga: Lumer dan Cheesy, 5 Kreasi Resep Jajanan Pasar dengan Isian Keju

3. Masukan beberapa bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang

ilustrasi memasak (pexels.com/Kampus Production)

Siapkan panci berbeda, masukan tepung hunkwe, gula, garam, daun pandan, dan vanili. Tuang sedikit santan, aduk-aduk hingga semua tercampur dan tidak ada tepung yang menggumpal. Tuang semua sisa santan, aduk lagi hingga tercampur rata.

Selanjutnya nyalakan api. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental.

4. Masukan sagu mutiara sambil terus diaduk

ilustrasi memasak (unsplash.com/Jason Briscoe)

Setelah adonan tepung hunkwe mengental, masukan sagu mutiara yang sudah direbus. Kemudian, aduk-aduk hingga sagu mutiara tercampur rata dengan adonan. Setelah tercampur, biarkan sampai adonan mendidih. Jika sudah segera matikan kompor.

5. Bungkus adonan menggunakan plastik saat masih panas

ilustrasi kue cantik manis (instagram.com/pastellezatsukoharjo)

Tuang ke dalam wadah cetakan aneka bentuk, atau dibungkus menggunakan plastik. Bungkus dalam keadaan masih panas.

Membungkusnya ketika masih panas sangat penting karena jika sudah dingin akan sulit membentuk jadi cantik seperti yang kita inginkan. Tunggu sampai dingin, jajanan pasar cantik manis sagu mutiara pun siap dihidangkan.

Itu dia resep membuat kue cantik manis sagu mutiara yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Mudah bukan cara membuat kue satu ini? Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Sagu Mutiara, Rasa Manis dan Gurihnya Bikin Kenyang