Bubble tea, minuman kekinian ini identik dengan kandungan gula yang tinggi dan dinilai kurang baik untuk kesehatan. Mungkin kamu sering membeli bubble tea dengan mengurangi gulanya karena alasan kesehatan.
Sebenarnya kamu bisa membuat bubble tea sendiri dengan versi yang lebih sehat, lho. Menggunakan bahan-bahan alami yang aman dikonsumsi dan tetap enak dicampur bubble tea. Dilansir dari Asia One, berikut beberapa bahan untuk membuat bubble tea favoritmu jadi lebih sehat.
Gak perlu mengurangi rasa manis untuk menjadi sehat, kamu bisa mengganti gula dengan madu. Menggunakan madu sebagai pengganti gula juga kerap digunakan di beberapa kedai teh atau kopi.
Madu berfungsi sebagai pembangkit tenaga antioksidan, karena mengandung vitamin yang dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Kamu juga bisa menambahkan perasan lemon ke dalam bubble tea. Lemon akan membuat minumanmu terasa lebih segar dan nikmat.
Lemon mengandung vitamin C untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah ini sangat cocok untuk campuran teh hitam dan teh earl grey.
Kalau biasanya kamu menggunakan susu krim untuk membuat bubble tea jadi lebih creamy, kamu bisa menggantinya dengan susu kedelai. Susu ini mengandung protein yang sama dengan susu biasa, tetapi dengan jumlah kalori yang lebih rendah.
Dengan begitu, susu ini sangat baik untuk kesehatan jantung. Biarkan teh menjadi dingin terlebih dahulu sebelum ditambahkan susu kedelai untuk mencegahnya menggumpal.
Cita rasa kayu manis akan membuat bubble tea jadi lebih enak, lho. Kayu manis cocok dicampur dengan green tea, sehingga menjadi pendorong alami metabolisme tubuh.
Aroma dan sensasinya yang segar ini cocok dicampur dengan teh chamomile yang bebas kafein. Bahan ini juga ramah pencernaan dan bisa membantu kamu mengatasi sulit tidur.
Kamu juga bisa menambahkan jus buah alami ke dalam bubble tea supaya lebih sehat. Cobalah dengan mencampurkan jus yang berbeda supaya bisa menemukan fruitea favoritmu.
Jahe gak cuma enak diolah menjadi minuman hangat. Bahan dapur ini juga enak diolah menjadi minuman dingin untuk campuran bubble tea.
Jahe mengandung antioksidan dan mineral. Ini juga bisa menjadi obat, seperti pilek dan mual. Kamu bisa menambahkan madu jika rasanya terlalu kuat.
Apakah kamu pernah mencoba minuman kekinian rasa mawar? Kamu bisa mencampurkan kelopak mawar, lho. Selain kaya antioksidan, aroma bunga ini juga menenangkan dan bisa berfungsi sebagai terapi.
Mungkin terdengar agak aneh jika mencampur beras merah ke dalam minuman. Namun, kamu bisa mencampur green tea dan beras merah panggang.
Mineral dan vitaminnya bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Bahan ini juga bisa menimbulkan rasa esktra ke dalam bubble tea.
Gimana, tertarik bereksperimen dengan bahan-bahan di atas? Mau coba bikin bubble tea dengan bahan yang mana dulu, nih?