Beralih dari Nasi Putih, Ini 5 Ide Sajian Nasi Merah yang Lezat dan Sehat
Tren hidup sehat mulai berkembang akhir-akhir ini, banyak orang sudah mulai mengadopsi pola hidup sehat agar memiliki hidup yang lebih baik. Salah satu cara untuk memulai hidup sehat adalah dengan mengkonsumsi makanan yang tentunya sehat, nasi merah salah satunya.
Nasi merah dipercaya lebih sehat dibandingkan dengan nasi putih karena mengandung lebih banyak serat dan rendah gula, tetapi mindset orang-orang terhadap nasi merah ini agak miring karena dianggap kurang nikmat, benarkah?
Berikut 5 ide menu agar nasi merah tetap nikmat untuk dikonsumsi.
1. Membuat nasi merah goreng
Siapa bilang nasi goreng hanya terbuat dari nasi putih biasa, ternyata nasi merah juga cocok lho! Bahan-bahan yang kamu perlukan sebenarnya relatif sama dengan membuat nasi goreng pada umumnya, perbedaannya hanya pada penggunaan nasi, yakni nasi merah. Proses pembuatannya juga sama, so apakah kamu akan membuatnya?
2. Dicampur dengan nasi putih
Bagi kamu yang baru pertama kali mencicipi nasi merah pasti akan merasakan rasa yang sangat berbeda dengan nasi putih, nasi merah memiliki rasa yang cenderung hambar dibanding nasi putih yang memiliki rasa manis. Untuk menyiasatinya, kamu bisa mencampur nasi merah dan nasi putih secara bersamaan saat memasaknya, hal ini akan membantu proses adaptasi dari biasanya memakan nasi putih menjadi nasi merah.
3. Makan bersama lauk dan sayur yang berkuah
Selain dua siasat di atas, tips yang satu ini juga sangat membantu lho guys, mengapa? Menurut penulis yang memang mengkonsumsi nasi merah, dengan menambahkan kuah pada nasi merah akan membuat rasa hambar yang ada pada nasi merah akan hilang. Maka dari itu memakan nasi merah dengan lauk pauk dan sayur yang berkuah akan terasa lebih nikmat dan tentunya lebih sehat.
4. Jangan dimakan saat baru selesai matang
Memakan nasi merah saat baru saja matang menurut pengalaman penulis akan menghasilkan rasa yang belum optimal, pasalnya jika kita memakan nasi merah yang baru matang akan terasa sedikit lembek dan tekstur nasi masih sedikit keras. Maka dari itu, apa salahnya mendiamkan nasi merah beberapa saat hingga cukup dingin lalu disantap deh.
5. Mengkreasikan dengan menjadi nasi merah liwet
Sama halnya dengan nasi putih yang nikmat bila disajikan sebagai nasi liwet, begitu juga nasi merah. Tidak ada salahnya menghidangkan nasi merah dengan liwet, rasa tawar yang dikeluhkan konsumen nasi merah mungkin akan terbantu dengan adanya liwet, pasalnya rasa gurih liwet akan membantu mengurangi rasa tawar yang ada pada nasi merah.
Siap untuk meninggalkan nasi putih lalu pindah ke nasi merah?
