5 Cara Mudah Mengolah Nanas Jadi Makanan Enak, Sudah Pernah Coba?
scobosnian.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain enak dimakan langsung, buah nanas sering dicampurkan ke dalam pembuatan makanan penutup atau minuman. Tapi siapa sangka, buah yang satu ini ternyata juga enak dimasak menjadi makanan gurih. Pepaduannya akan menghasilkan rasa yang gurih, sekaligus segar di lidah.
Cara membuatnya pun gampang. Kalau kamu berhasil membuat beberapa makanan yang ada di bawah ini, dijamin orang rumah bakal langsung jatuh cinta dengan hidangan yang kamu buat.
1. Sambal nanas asam manis
tripadvisor.ieKuliner Indonesia memang nggak bisa terlepas dari sambal. Nah, sambal ternyata juga bisa dibuat dari nanas. Untuk membuatnya, siapkan bahan dan ikuti langkah berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah nanas kecil yang sudah dikupas dan dipotong dadu
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai rawit
- 2 cabai merah besar
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak
Cara membuat:
- Tumis cabai merah, cabai rawit, duo bawang, dan terasi pada minyak yang telah dipanaskan, sampai tercium bau harum.
- Setelah ditumis, haluskan bahan-bahan tersebut dengan cara diulek.
- Campurkan nanas pada sambal, ulek sedikit jangan sampai terlalu hancur.
- Smbal nanasmu siap dihidangkan dengan nasi yang masih hangat.
2. Pineapple-chicken saus teriyaki
chatarazzi.comMerupakan hidangan istimewa yang memadukan cita rasa Indonesia dan Jepang yang cocok buat lunch. Perhatikan cara membuatnya, ya!
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah nanas kecil yang dipotong dadu
- 750 gram fillet dada ayam
- 1/2 cangkir kecap
- 1 sndok teh tepung maizena
- 3 siung bawang putih yang dicincang
- 2 helai daun bawang yang diiris tipis
- Garam dan lada hitam sesuai selera
- Saus teriyaki sesuai selera
- 1 sendok makan minyak
Cara membuat:
- Didihkan kecap, tepung maizena, dan sedikit air di dalam panci.
- Bumbui ayam dengan cara menguletnya dengan bumbu garam, merica, dan bawang putih.
- Masak ayam di atas penggorengan dan minyak panas sampai daging tidak berwarna pink.
- Jika ayam sudah matang, tambahkan saus teriyaki dan nanas. Aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata.
- Pinapple-chicken buatanmu siap disajikan dengan sepiring nasi untuk makan siang!
3. Ayam saus nanas
vemale.comHidangan ayam yang satu ini akan memberikan rasa gurih, sedap, dan daging ayam yang empuk. Caranya simpel banget seperti berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan:
Editor’s picks
- 8 ons buah nanas yang diparut halus
- 4 dada ayam tanpa tulang
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh jahe
- 3 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan madu
Baca juga: VIDEO: Resep Es Krim Vegan yang Enak, tapi Gak Bakal Bikin Gemuk
Cara memasak:
- Buat saus nanas dengan cara menghaluskan bawang putih dan jahe. Kemudian dicampur dengan nanas, kecap, dan madu. Pisahkan ke dalam dua mangkuk yang berbeda.
- Gunakan mangkuk saus yang pertama untuk merendam ayam selama 30 menit sampai satu jam. Proses ini akan membuat ayam menjadi super empuk dan juicy.
- Setelah direndam, kukus ayam selama 20 menit sampai semua bagainnya matang merata.
- Masak sisa saus nanas pada penggorengan sampai saus sedikit mengental.
- Sajikan ayam yang telah dikukus dengan menyiram saus nanas di atasnya. Hmm, melted!
4. Nasi goreng nanas
scobosnian.comNasi goreng yang satu ini tidak hanya dicampur dengan nanas, tetapi juga disajikan di wadah nanas. Makanan khas Thailand ini bisa diolah dengan langkah-langkah berikut.
Bahan yang digunakan:
- 1 buah nanas besar, belah menjadi dua dan sisihkan isinya dan potong dadu bagian dagingnya
- 100 gram dada ayam dipotong dadu
- 2 mangkuk nasi
- 100 gram mixed vegetables
- 5 siung bawang putih
- 5 cabe rawit merah
- 2 batang daun bawang diiris halus
- 1 batang seledri diiris halus
- Merica, gula,dan garam secukupnya sesuai selera
- 2 butir telur yang sudah dikocok bersama garam dan lada
- 1 sendok makan minyak ikan
- 1 sendok makan bubuk jamur
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, cabe rawit, garam, gula, dan merica.
- Bikin telur orak-arik pada wajan yang teah dipanaskan. Saat setengah matang, campurkan ayam hingga berwarna kecokelatan, sisihkan.
- Tambahkan minyak pada penggorengan, tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan nasi.
- Tambahkan mixed vegetables (beberapa sayuran sesuai selera), ayam, dan telur. Aduk sampai rata.
- Tuangkan minyak ikan dan bubuk jamur, tambahkan daung bawang dan seledri. Aduk hingga rata.
- Sajikan nasi goreng di dalam nanas.
5. Bakso kuah kari nanas
fahmi-artcolection.co.idKalau ini sih masakan yang segar banget. Kamu bisa memakannya dengan nasi atau roti. Begini cara mengolahnya.
Bahan yang digunakan:
- 500 gram adonan daging sapi
- 1 buah nanas, haluskan
- 1 buah bawang bombay
- 1 helai daun bawang
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 siung jahe berukuran ibu jari, hancurkan secara kasar
- 4 sendok makan pasta kurma
- 6 sendok makan almond bubuk
- 400 ml santan
- 2 bungkus bumbu kari
Cara membuat:
- Bentuk adonan membulat sebesar buah cherry.
- Goreng bakso pada penggorengan yang panas, sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang bombay, jahe, bawang putih, dan 2 sendok makan nanas.
- Tumis bumbu halus sampai berbau harum, kemudian tambahkan bumbu kari. Aduk selama satu menit.
- Masukkan bakso yang telah digoreng, disertai almond bubuk santan, sisa nanas yang telah dihaluskan.
- Masak, hingga kuah kari menjadi kental sekitar 10-20 menit. Karimu siap dinikmati bareng-bareng!
Nah, mudah kan? Dengan tambahan nanas, masakan sederhana bisa menjadi istimewa layaknya hidangan bintang 5. Yummy!
Baca juga: Video: Resep Omurice Paling Lezat, Sarapan ala Korea Nih!
Berita Terkini Lainnya
