Bikin Laper! Ini 6 Olahan Bakso di Berbagai Negara yang Patut Dicoba
Berada di wilayah dan tempat tinggal yang berbeda ternyata tidak membuat manusia dari berbagai negara sepenuhnya berbeda dari orang Indonesia. Misalnya dalam selera makan. Orang yang ada di luar negeri juga bahkan punya makanan kesukaan yang sama nih dengan orang Indonesia, yaitu bakso.
Olahan daging yang dicampur dengan tepung ini buktinya sukses membuat orang di seluruh penjuru dunia jatuh cinta. Meskipun gak sama persis dengan bakso khas Indonesia yang umumnya disajikan dengan kuah kaldu yang bening, tapi enam olahan bakso dari berbagai negara ini menggiurkan lho! Bisa jadi menu baru untuk berkreasi di dapur nih guys.
1. Lion's Head
Memiliki nama yang unik dan aneh tidak membuat bakso khas negeri tirai bambu ini mempunyai rasa yang buruk. Lion's head terbuat dari campuran daging babi dan rempah khas Cina seperti jahe, anggur beras, dan minyak wijen. Bakso ini selalu disajikan bersama kubis sebagai 'surai' pada bakso hingga seolah-olah menyerupai kepala singa.
2. Bitterbalen
BItterbalen berasal dari Belanda dan terbuat dari daging cincang, kentang lalu dibalut dengan telur dan tepung panir. Lazimnya bitterbalen dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil sehingga banyak disukai orang karena praktis dan jadi cemilan yang kini mendunia.
3. Tsukune
Jepang nyatanya tidak hanya memiliki ramen saja yang jadi makanan khas nan lezatnya, tapi tsukune sebagai bakso khas Jepang juga wajib kita coba. Tsukune terbuat dari daging ayam cincang yang dibentuk bulat-bulat dan diberi lumuran saus kecap manis yang disebut tare. Sekilas tsukune mirip seperti sate khas Jepang (yakitori) karena diolah dengan cara yang sama, dibakar di atas arang.
4. Keftedes
Keftedes adalah hidangan yang terbuat dari daging domba atau sapi yang dicampur dengan tepung, roti dan dibumbui menggunakan bawang putih dan oregano. Keftedes merupakan jenis olahan bakso yang terkenal dari Yunani yang biasa disajikan sebagai appetizer atau hidangan pembuka. Saus yoghurt tzatzik, sayuran dan roti umumnya menjadi teman pendamping sajian keftedes.
5. Faggots
Terbuat dari campuran hati babi dan daging babi, Faggots merupakan olahan bakso khas Inggris. Seperti menu ala western pada umumnya Faggots disajikan dengan kacang polong dan mashed potato.
6. Almondigas
The last but not least is almondigas yang berasal dari Filipina. Sekilas almondigas ini terlihat seperti bakso di Indonesia karena disajikan dengan mi kaldu yang menyerupai bihun, sayuran serta kuah kaldu bening. Bahkan orang Filipina juga menyantap almondigas ini bersamaan dengan nasi lho!
Enam olahan bakso dari berbagai negara tadi terlihat enak banget nih, sayang kalau gak kamu coba bikin di rumah. Kira-kira kamu tertarik sama bakso nomor berapa guys?
