Cara Bikin Macaroni Schotel Budget Anak Kos, Tanpa Oven dan Krim!

Bahan makaroni:

1. 150 gram makaroni
2. minyak secukupnya

Bahan pelengkap:

1. 3 lembar smoked beef (bisa diganti sosis)
2. 150-200 ml susu cair
3.  mentega atau margarin secukupnya
4. 1 butir telur
5. 2 siung bawang putih
6. keju cheddar secukupnya
7. garam secukupnya
8. lada secukupnya
9. penyedap secukupnya

1. Masukkan air ke dalam panci untuk merebus makaroni. Kemudian, nyalakan api kompor dan biarkan hingga mendidih.
2. Masukkan makaroni dan sedikit minyak ke dalam panci. Masak makaroni hingga al dente atau bisa juga setengah matang.
3. Berikutnya, siapkan bawang putih. Kupas dan cincang halus.
4. Siapkan wajan, tambahkan mentega atau margarin ke dalamnya. Masukkan bawang putih, tumis hingga berubah menjadi harum.
5. Selanjutnya, tambahkan smoked beef atau sosis yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
6. Di tempat terpisah, kocok susu dengan telur sampai tercampur dengan baik.
7. Masukkan seluruh makaroni yang sudah direbus dan ditiriskan sebelumnya ke dalam wajan berisi bawang dan sosis. Kemudian, tambahkan susu sedikit demi sedikit.
8. Tambahkan garam, lada, serta penyeda. Masak hingga tercampur dan mengental.
9. Kalau sudah, siapkan wadah tahan panas. Tuangkan adonan makaroni ke dalamnya.
10. Parut keju, lalu taburkan di seluruh permukaan adonan makaroni.
11. Siapkan kukusan dan panaskan selama beberapa saat.
12. Kukus macaroni schotel sampai matang sempurna, maka hidangan pun siap disantap.

1. Selain menggunakan smoked beef atau sosis, kamu bisa menambahkan sayuran untuk memperkaya tekstur, rasa, serta melengkapi nutris, seperti bayam atau brokoli.
2. Bukan cuma telur, kamu dapat menambahkan tepung untuk memastikan bahwa proses memasak adonan macaroni schotel mengental dengan baik.
3. Dalam kebanyakan resep macaroni schotel, kamu bisa menumis bawang putih bersama bawang bombay supaya ada rasa manis dan aroma khas di dalamnya.
4. Gunakan keju quick melt jika ingin bagian atas macaroni schotel meleleh dengan baik. Sementara penggunaan beberapa keju cheddar biasanya tidak bisa banyak meleleh seperti mozarella atau quick melt.
5. Kukusan harus dalam kondisi panas untuk memastikan macaroni schotel matang sempurna.
6. Supaya hasilnya maksimal, kamu juga bisa melapisi tutup panci menggunakan kain bersih supaya tidak ada tetesan yang terkena adonan makaroni.

Macaroni schotel bujet anak kost ini cocok buat kamu yang sedang ingin makan enak dengan harga hemat. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan ekonomis dan peralatan seadanya untuk menghasilkan macaroni schotel yang simpel dan menggugah selera.