Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Cara Membuat Empal Gepuk, Lauk Makan Enak yang Tahan Lama
Illustrasi empal gepuk (instagram.com/resepmakananspesial)
Empal gepuk menjadi salah satu kuliner khas Sunda paling favorit. Rasanya yang tergolong gurih dan manis membuat banyak orang menyukainya.
Empal gepuk sendiri kaya akan bumbu rempah. Maka dari itu, proses masaknya bisa dibilang gampang-gampang susah. Namun, tak perlu khawatir, dengan mengikuti cara membuat empal gepuk di bawah ini, hasil masakanmu sudah pasti nikmat, deh!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi daging sapi (freepik.com/mdjaff)
Bahan empal:
- 500 gram daging sapi
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 600 ml air
- 150 ml santan kental
- 20 gr asam jawa, larutkan dengan air
- 100 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdm kaldu ayam sapi
Bahan bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 200 ml air
2. Potong-potong daging sapi
Topics
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us