Cara Membuat Kroket Kentang ala Jepang, Makan Kenyang Perut Nyaman

1. 1/2 kilogram kentang, rebus, lalu tumbuk
2. 300 gram daging sapi, cincang
3. 1 siung bawang bombay, cincang
4. 1 batang daun bawang, cincang
5. 100 gram keju cheddar, potong kecil
6. 1 sdt garam 
7. 1 sdt merica
8. 2 sdm minyak
9. minyak untuk menggoreng
10. 2-3 butir telur, kocok lepas
11. tepung terigu 
12. tepung panko
13. kol putih, cincang
14. saus wijen
15. 1 buah lemon

1. Siapkan wadah, campur kentang, daging sapi cincang, bawang bombay, daun bawang, dan keju cheddar.
2. Tambahkan garam, merica, dan minyak, lalu aduk merata. 
3. Kemudian bentuk bulat sesuai selera, lalu celupkan ke tepung terigu.
4. Setelah itu, celupkan ke telur kocok, kemudian ke tepung panko.
5. Setelah selesai, panaskan minyak, goreng kroket kentang hingga matang. Sisihkan. 
6. Buat salad, campurkan kol putih dengan saus wijen dan lemon.
7. Sajikan kroket kentang dengan salad. 

1. Pilih kentang yang masih segar.
2. Daging sapi bisa diganti dengan ayam atau udang. 
3. Pastikan menggoreng kroket dengan minyak panas yang banyak, biar matangnya sempurna dan renyah. 

Itu dia resep kroket kentang ala Jepang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cocok jadi pengganti menu sehari-hari di rumah. Pencinta olahan kentang wajib coba, ya!