Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Cara Membuat Puff Pastry Homemade yang Flaky
Ilustrasi pembuatan puff pastry (pexels.com/Felicity Tai)
Puff pastry menjadi bahan serbaguna yang bisa dipakai membuat aneka macam hidangan. Karakteristik puff pastry ada pada lapisan-lapisan tipis dan renyah ketika adonan dipanggang. Banyak orang suka memasak menggunakan bahan tersebut.
Selain membelinya, puff pastry juga bisa dibuat secara rumahan atau homemade. Untuk meminimalisir risiko gagal, simak sepuluh cara membuat puff pastry yang bikin lapisannya makin flaky berikut ini.
1. Tepung terigu khusus puff pastry adalah protein tinggi. Tepung ini akan memberi lapisan-lapisan flaky saat adonan sudah jadi
ilustrasi adonan tepung terigu (pexels.com/Felicity Tai)
2. Perbandingan bahan yang dipakai harus sesuai resep. Dengan begitu, puff pastry bisa mengembang dengan baik ketika dipanggang
Topics
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us