Dibanding buah-buahan lainnya, kesemek termasuk salah satu buah yang paling underrated dan jarang dicari banyak orang. Padahal, kalau kamu memilih kesemek yang berkualitas bagus, rasanya akan sangat manis dan segar. Cocok banget disantap saat musim panas seperti sekarang ini.
Nah, biar gak salah pilih, IDN Times telah merangkum beberapa cara memilih buah kesemek yang bagus. Perhatikan baik-baik, ya biar gak dapat kesemek yang mentah atau busuk!
Cara pertama memilih kesemek yang bagus adalah dengan dengan melihat kulitnya. Kesemek yang belum matang akan berwarna kuning atau oranye muda. Sedangkan, kesemek matang akan berwarna oranye tua dan agak menggelap.
Semakin tua warna kulitnya, maka semakin matang juga daging buahnya. Namun, ada juga beberapa varietas kesemek yang semakin matang, justru semakin hambar. Jadi, tanya-tanya dulu pada penjualnya, ya!
Setelah melihat warna kulitnya, kamu bisa memerhatikan tekstur kesemek. Kesemek yang masih mentah cenderung agak keras. Sedangkan, kesemek matang akan lebih empuk saat ditekan.
Jangan pilih kesemek yang terlalu lembek, karena bisa jadi kesemeknya sudah ditekan banyak orang, sehingga lebih cepat busuk kalau tidak lekas dimakan.
Kesemek matang akan mengeluarkan aroma manis yang harum. Itulah mengapa, pastikan kamu mencium aroma kesemek sebelum membelinya. Jika tidak ada aroma khas kesemek, kamu perlu membiarkannya beberapa hari hingga matang dan siap disantap.
Gimana, ternyata memilih kesemek yang bagus ternyata tak sesulit yang kamu bayangkan, ya? Gak bakal dapat yang masih mentah lagi, deh!