Cara Membuat Tumis Kailan Bawang Putih ala Restoran Chinese
Kailan menjadi salah satu sayuran hijau yang populer. Biasanya diolah dengan cara digoreng hingga kering untuk pelengkap lauk dan nasi hangat.
Ternyata kailan juga nikmat untuk ditumis, lho. Apalagi jika ditambahkan bawang putih cincang. Cita rasa sedap dan gurihnya kuat. Simak resep tumis kailan bawang putih berikut ini!
Bahan Tumis Kailan Bawang Putih
Bahan-bahan:
- 500 gram kailan, potong
- 5 siung bawang putih, cincang
- minyak secukupnya
Bahan saus:
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 300 ml air
Cara Membuat
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga kekuningan. Sisihkan.
- Masukkan kailan, kemudian tumis hingga layu.
- Campurkan semua bahan saus, lalu tuang ke dalam tumisan.
- Masak hingga kailan hingga matang.
- Tumis kailan bawang putih siap disajikan.
Tips Membuat
- Pastikan kailan sudah dicuci hingga bersih.
- Bawang putih bisa diganti dengan bawang putih bubuk biar lebih praktis.
- Minyak sayur bisa diganti dengan mentega biar lebih sehat.
Itu dia resep tumis kailan bawang putih ala restoran chinese. Cocok disantap dengan nasi atau tanpa nasi. Selamat mencoba!
