Comscore Tracker

5 Resep Camilan Berbahan Susu, Paling Enak buat Ngemil di Rumah Aja

#IDNTimesFood Manisnya bikin hari-harimu makin semangat

Susu menjadi minuman sehat favorit sebagian orang. Bahkan, kini banyak orang yang mengonsumsi susu untuk mendukung kesehatan tubuh di tengah pandemik.

Biasanya susu diolah menjadi berbagai minuman kekinian. Namun, susu juga bisa diolah menjadi camilan yang enak. Jika kamu punya stok susu di rumah, coba buat resep-resep camilan berbahan dasar susu seperti berikut ini, yuk!

1. Susu goreng krispi

5 Resep Camilan Berbahan Susu, Paling Enak buat Ngemil di Rumah AjaIlustrasi susu goreng krispi (instagram.com/sati_2203)

Bahan-bahan:

  • 300 ml susu cair full cream
  • 60 gram tepung maizena
  • 40 gram gula pasir
  • 1 butir putih telur, kocok lepas
  • tepung panir secukupnya
  • 800 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Tuang susu cair ke dalam panci. Campur dengan gula pasir, masak dengan api kecil hingga gula larut.
  2. Tambahkan maizena dan air, lalu aduk merata hingga mengental dan mendidih. 
  3. Setelah dingin, masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
  4. Masukkan ke dalam freezer, diamkan selama tiga jam.
  5. Setelah itu, keluarkan adonan, lalu potong-potong sesuai selera.
  6. Berikutnya, celupkan ke dalam putih telur dan tepung panir secara bergantian. Lakukan hingga adonan habis. 
  7. Terakhir, panaskan minyak, masukkan adonan, goreng hingga matang. 
  8. Susu goreng krispi siap disajikan.

2. Puding susu

5 Resep Camilan Berbahan Susu, Paling Enak buat Ngemil di Rumah AjaIlustrasi puding susu (instagram.com/benoite_foody)

Bahan-bahan:

  • 800 ml susu cair full cream
  • 2 butir kuning telur
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/4 sdt pasta vanila
  • 125 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Tuang susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir ke dalam panci. Rebus hingga mendidih.
  2. Setelah itu, ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, aduk merata.
  3. Masukkan ke dalam rebusan, tambahkan pasta vanila, aduk hingga rata.
  4. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan, diamkan hingga mengeras.
  5. Setelah mengeras, puding susu siap disajikan. 

3. Bola-bola susu

5 Resep Camilan Berbahan Susu, Paling Enak buat Ngemil di Rumah AjaIlustrasi bola-bola susu (instagram.com/doyanbaking)

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung kanji
  • 200 gram susu bubuk
  • 2 saset kental manis
  • air panas secukupnya 
  • 2 lembar daun pandan
  • pewarna makanan sesuai selera
  • gula halus secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan, sangrai daun pandan dan tepung kanji dengan api kecil.
  2. Setelah daun pandan mengering, sisihkan. Tunggu hingga tepung dingin.
  3. Tambahkan susu bubuk, lalu aduk hingga merata. 
  4. Masukan kental manis, aduk kembali. 
  5. Tambahkan air panas secukupnya, aduk merata hingga kalis.
  6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri pewarna sesuai selera. 
  7. Bentuk bulat adonan, diamkan beberapa menit hingga mengeras.
  8. Setelah mengeras, taburi dengan gula halus.
  9. Bola-bola susu siap disajikan. 

Baca Juga: 5 Jenis Susu Vegan yang Bisa Dicoba untukmu yang Alergi Susu Sapi

4. Martabak susu keju

5 Resep Camilan Berbahan Susu, Paling Enak buat Ngemil di Rumah AjaIlustrasi martabak susu keju (instagram.com/fransiska_noviliaa)

Bahan-bahan:

  • 400 gram tepung terigu 
  • 1/2 bungkus ragi Instan
  • 300 ml susu cair full cream
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram mentega cair
  • 2 butir telur
  • 4 butir kuning telur

Topping:

  • mentega untuk olesan secukupnya
  • 100 gram keju parut 
  • kental manis secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, ragi, garam, vanili, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
  2. Tambahkan telur, aduk sambil menuangkan susu cair. Diamkan selama 1,5 jam, lalu aduk-aduk kembali.
  3. Siapkan pan tebal anti lengket, olesi dengan mentega secukupnya.
  4. Tuang adonan di dalam pan yang sudah panas, lalu tutup.
  5. Setelah permukaan berlubang, oleskan mentega, taburkan topping, lalu lipat dua.
  6. Setelah selesai, angkat dan potong-potong.
  7. Martabak susu keju siap dinikmati.

5. Setup roti tawar keju susu

5 Resep Camilan Berbahan Susu, Paling Enak buat Ngemil di Rumah AjaIlustrasi setup roti tawar keju susu (instagram.com/kiki_risqia)

Bahan-bahan:

  • 6 lembar roti tawar
  • 400 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • 50 gram gula pasir
  • 100 ml santan
  • 2 sdm maizena, larutkan sedikit air
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, campurkan susu cair, santan, gula pasir, daun pandan, dan garam.
  2. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
  3. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, lalu angkat dan sisihkan.
  4. Letakkan satu lembar roti tawar dalam wadah, lalu siram dengan vla yang sudah dibuat. Taburi keju parut.
  5. Lapisi dengan roti tawar, siram dengan vla, kemudian beri keju parut lagi. 
  6. Lakukan hingga semua bahan habis, simpan di dalam kulkas sebelum disajikan. 
  7. Sajikan etup roti tawar susu keju.

Itulah kumpulan resep camilan berbahan susu. Camilan-camilan di atas juga bisa disajikan untuk anak-anak, lho. Selamat berkreasi!

Baca Juga: 5 Resep Minuman Berbahan Susu yang Menyehatkan, Segar Banget!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya