Resep Karang Menanci Kuah Daging ala Yummy yang Enak dan Kaya Rasa

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Mau makan yang berkuah dengan rasa bumbu yang kuat? Kamu bisa coba karang menanci kuah daging, nih.

Makanan yang berasal dari Pekalongan ini sebenarnya terbuat dari daging ayam. Namun, makanan ini bisa diganti dengan daging sapi. Yuk, coba resep karang menanci kuah daging ala aplikasi memasak Yummy ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Karang Menanci Kuah Daging ala Yummy yang Enak dan Kaya Rasa

yummy.co.id

Bahan utama:

250 gram daging sapi, potong kotak
500 ml santan
5 batang cengkeh
4 cm kayu manis
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdm gula
2 sdt garam
2 sdt lada
2 sdt penyedap rasa
3 sdm kecap manis
2 buah kentang, potong dadu
minyak secukupnya

Bahan bumbu:

8 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah kemiri
3 cm jahe
2 cm lengkuas
air secukupnya

2. Haluskan beberapa bahan

yummy.co.id

Siapkan blender kecil, lalu masukkan semua bahan bumbu halus. Proses semua bahan dengan blender hingga benar-benar halus.

3. Masak beberapa bahan

yummy.co.id

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan teflon, lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan cengkeh, kayu manis, serai, salam, daun jeruk, gula, garam, penyedap, lada, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan santan ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Kemudian aduk-aduk, lalu masak hingga mendidih.