Resep Mie Instan Chili Oil ala Restoran Dimsum, Bikin Ketagihan!

Mi chili oil menjadi salah satu menu yang tengah populer. Biasanya kita bisa menjumpainya di berbagai restoran dimsum. Terbuat dari mi kuning polos yang dicampur dengan chili oil.

Teksturnya kenyal dan basah, serta rasanya nikmat banget. Cocok disantap langsung atau dilengkapi dengan pangsit, dimsum kukus, dan lainnya. 

Kalau kamu malas keluar untuk membeli mi chili oil, lebih baik buat sendiri di rumah. Kamu bisa menggunakan mi instan, sehingga lebih praktis. Simak resep mi instan chili oil berikut ini!

Baca Juga: [QUIZ] Mie Favoritmu Ternyata Bisa Mewakili Sifat Dasarmu Lho!

Bahan-bahan dan cara membuat mi instan chili oil

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan
• air secukupnya
• 100 gram cabai kering, haluskan 
• minyak secukupnya
• 5 lembar daun jeruk
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• gula pasir secukupnya
• kecap asin secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• ebi secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bahan bumbu halus, lalu masukkan cabai kering. 
2. Masukkan daun jeruk, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap asin secukupnya.
3. Setelah chili oil matang, angkat dan sisihkan.
4. Selanjutnya, rebus mi instan dengan air mendidih hingga matang. 
5. Setelah mi matang, masukkan bumbunya, tambahkan 2-3 sendok chili oil, aduk merata.
6. Mi instan chili oil siap dinikmati. 

Tips memasak:

1. Sebaiknya gunakan mi instan goreng biar hasilnya lebih nikmat. 
2. Jika masih ada chili oil yang sisa, masukkan ke dalam stoples dan simpan di kulkas. 
3.  Masak chili oil dengan api kecil, supaya rasanya lebih sedap. 

Itulah resep mi instan chili oil ala restoran dimsum yang bisa kamu coba. Cocok buat penggemar mi instan biar gak bosan dengan olahan mi yang itu-itu saja. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Mie Setan yang Enak ala Mie Gacoan, Cara Bikinnya Gampang