10 Tips Membuat Kopi ala Kafe Kekinian di Rumah, Lebih Hemat!
Bosan dengan kopi bubuk instan? Coba upgrade rasanya dengan bikin kopi yang enak, yuk! Kamu bisa menikmati kopi di rumah seenak buatan kafe, lho.
Selain itu, bikin kopi sendiri akan membuat pengeluaranmu lebih hemat. Sebelum membuat kopi sendiri, simak dahulu beberapa tips membuat kopi ala kafe berikut ini!
1. Sebelum membuat kopi, tentukan jenis kopi yang cocok denganmu. Misalnya kamu bisa pilih java arabica atau robusta
2. Sebaiknya pilih biji kopi utuh, karena rasa dan aromanya lebih kuat. Kamu bisa menghaluskan sendiri dengan grinder
3. Pencinta kopi hitam tanpa ampas bisa coba teknik manual brew, yakni bubuk kopi disaring dengan kertas filter, lalu dicampur air panas
4. Bisa juga teknik cold brew. Campur bubuk kopi dengan air bersuhu normal. Masukkan ke dalam botol dan simpan dalam kulkas selama 24 jam
5. Perhatikan perbandingan air dan kopi. Standar yang digunakan adalah 1:18 atau takaran air 18 kali lebih banyak dari jumlah berat kopi
6. Supaya kopi bisa tahan panas lebih lama, sebaiknya gunakan mesin pemanas cangkir
7. Metode yang tepat untuk kopi susu adalah gunakan air panas di moka pot. Waktu evaporasi akan lebih cepat dan kopi gak terlalu pahit
8. Simpan biji kopi di tempat yang kering, aman, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Jangan simpan di dalam kulkas ya!
9. Kamu bisa menambahkan rempah yang akan membuat kopi jadi lebih nikmat, misalnya kacang hazelnut atau kayu manis
10. Bersihkan mesin kopi secara rutin, terutama pada bagian filter. Gunakan campuran cuka dan baking soda, lalu bilas hingga bersih
Dengan menerapkan 10 tips tersebut, kamu bisa menikmati kopi ala kafe di rumah, deh. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin kopi ala kafe sendiri!
