Resep Membuat Bakwan Makaroni, Camilan Enak untuk Teman Ngopi
Ilustrasi bakwan makaroni (under500calories.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bakwan menjadi salah satu jenis gorengan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang enak, gurih, dan renyah, bakwan juga mudah dibuat menggunakan bahan sederhana.
Barangkali selama ini kamu hanya mengenal bakwan jagung atau bakwan sayur. Ada variasi bakwan lainnya yang wajib kamu coba, yaitu bakwan makaroni.
Cocok jadi camilan pendamping ngopi, intip resep bakwan makaroni di bawah ini, yuk! Satu biji bakalan kurang, deh.
Bahan Bakwan Makaroni
Ilustrasi makaroni mentah ((pixabay.com/Olichel)- 200 gram makaroni
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel, iris korek api
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 batang daun seledri, iris tipis daunnya saja
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- air dingin secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
Editor’s picks
- cabai rawit hijau secukupnya
- saus sambal secukupnya
- saus tomat secukupnya
Cara Membuat
- Rebus makaroni hingga matang atau aldente. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wadah untuk mencampur adonan tepung. Masukkan tepung bakwan instan, tepung beras, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk merata.
- Masukkan makaroni, wortel, daun bawang, daun seledri, telur ayam, dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan menemukan konsistensi yang diinginkan.
- Panaskan minyak agak banyak. Ambil sedikit adonan dan goreng sampai matang. Angkat dan koreksi rasanya.
- Jika rasanya sudah pas, ambil satu sendok sayur adonan dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Ulangi sampai adonan habis dan tata bakwan di atas piring saji bersama pelengkapnya.
- Bakwan makaroni siap disajikan untuk camilan sore hari.
Baca Juga: 5 Cara Membuat Bakwan yang Empuk, Renyah, dan Gak Bantat
Tips Membuat
- Tambahkan garam dan sekitar 1 sdm minyak goreng saat memasak makaroni, agar tidak menempel erat saat sudah ditiriskan nantinya.
- Kamu boleh menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan sesuai dengan selera. Misalnya sosis, udang, jagung, dan sebagainya.
- Pastikan pengaturan api sedang cenderung kecil, agar bakwan buatanmu matang merata, renyah, dan tidak mudah gosong.
Nah, itu dia resep bakwan makaroni yang cocok jadi camilan pendamping ngopi. Mudah banget, kan? Resep tersebut bisa disajikan untuk 3-6 porsi dan estimasi total waktu penyajiannya 45-60 menit. Buruan cobain!
Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Sayur ala Anak Kos, Gurih dan Renyah Banget
Berita Terkini Lainnya
