Resep Bolu Pisang Kukus 3 Bahan

Cara Membuat

1. Kupas kulit pisang matang, lalu lumatkan dengan garpu.
2. Di dalam wadah terpisah, kocok putih telur menggunakan mikser hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.
3. Masukkan kuning telur ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata. Lalu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk.
4. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan pisang dan terigu. Aduk perlahan menggunakan spatula dengan gerakan melingkar.
5. Tuangkan adonan bolu pisang ke dalam loyang kukus yang sudah diolesi dengan sedikit minyak atau menggunakan cup kertas. Jangan mengisi loyang terlalu penuh karena nantinya adonan akan mengembang saat dikukus.
6. Panaskan panci kukusan hingga air dalam panci mulai mendidih. Setelah itu, letakkan loyang bolu pisang di atas rak kukusan dan tutup panci rapat-rapat.
7. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Cek tingkat kematangannya dengan tusuk gigi. 
8. Angkat bolu pisang kukus dari loyang dan sajikan selagi hangat. 

Baca Juga: 5 Tips Membuat Bolu Ubi Ungu yang Moist, Campur Bahan Merata!

Tips Membuat

1. Pastikan kamu menggunakan pisang yang sudah matang, agar rasa bolu buatanmu jadi manis legit. Agak benyek pun tidak apa-apa yang penting tidak busuk. 
2. Siapkan panci kukusan, lalu olesi bagian dalamnya dengan sedikit minyak atau menggunakan alas daun pisang, supaya bolu tidak lengket saat matang.
3. Jika suka, kamu bisa mengkreasikannya dengan chocolate chips untuk menambahkan rasa cokelat yang nikmat. 

Gak ada alasan lagi untuk tidak recook resep bolu pisang di atas, ya kan? Bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkahnya gampang banget. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca Juga: 5 Cara Mendapatkan Tekstur Cakey Brownies, Lebih Ringan Seperti Bolu