5 Inspirasi Resep Menu Bekal Istri yang Simpel dan Nikmat

2. Resep Omelet Ayam

Ilustrasi omelet ayam (yummyoyummy.com)

Bahan-bahan:

1. 3 butir telur
2. 2 sdm keju parut
3. 2 sdm bayam cincang
4. 1 sdm minyak goreng
5. 1/3 mangkok ayam rebus suwir
6. garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garam dan merica. Sisihkan. 
2. Panaskan minyak goreng di dalam teflon, ratakan minyak hingga melapisi seluruh bagian dari teflon.
3. Tuangkan telur ke dalam wajan dan kecilkan api, ratakan telur hingga benar-benar melapisi bagian teflon. Masak omelet hingga matang.
4. Masukkan ayam suwir dan keju ke setengah sisi telur, lalu lipat sisi lainnya ke permukaan ayam suwir. Sajikan. 

3. Resep Orek Tempe Pedas

Ilustrasi tumis tempe (freepik.com/Dewi Ambarwati)

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe, potong korek api
2. 5 buah cabai rawit, haluskan
3. 3 butir bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 sdm kecap manis
6. 1 buah cabai merah, iris tipis
7. 1 buah cabai hijau, iris tipis
8. 1 ruas lengkuas, memarkan
9. 1 lembar daun salam
10. 1/2 sdt lada halus
11. garam secukupnya
12. gula secukupnya
13. minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga agak kering, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan tempe goreng, lalu tuang kecap dan garam secukupnya. Aduk merata.
4. Tuangkan sedikit air jika dirasa terlalu kering. Masak hingga air habis dan bumbu meresap. Sajikan. 

Baca Juga: 7 Ide Resep Bekal Makan Siang ke Kantor yang Enak dan Gak Bosenin

4. Resep Tumis Sayur Daging Sapi

Ilustrasi tumis brokoli daging cincang (instagram.com/yscooking)

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging sapi
2. 2 buah wortel, kupas dan potong melingkar
3. 1 ikat sawi, potong sesuai selera
4. 1/4 bagian brokoli,
5. potong sesuai selera
6. 1/4 bagian kol, potong sesuai selera

Bahan bumbu:

1. 6 sdm kecap
2. 6 butir bawang merah, haluskan
3. 5 siung bawang putih, haluskan
4. 3 cabai merah, haluskan
5. 1 ruas jahe, memarkan
6. merica secukupnya
7. gula merah secukupnya
8. garam secukupnya
9. penyedap rasa secukupnya
10. minyak goreng secukupnya
11. air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging, lalu rebus hingga empuk.
2. Jika sudah matang, potong daging sesuai selera. Jangan terlalu tebal ataupun telalu tipis.
3. Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu menggunakan api sedang hingga harum. Setelah itu, masukkan air, daging, dan sayuran. Masak dan biarkan bumbunya meresap ke dalam daging.
4. Jika sudah meresap, koreksi rasanya dan sajikan tumis sayur daging sapi.

5. Resep Nasi Goreng Telur

Ilustrasi nasi goreng telur (unsplash.com/Jie Wang)

Bahan-bahan:

1. 1 piring nasi putih
2. 3 buah cabai rawit, haluskan
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 2 butir bawang merah, haluskan
5. 1 butir telur, kocok lepas
6. 1 batang daun bawang, cincang halus
7. garam secukupnya
8. kaldu ayam bubuk secukupnya
9. gula secukupnya
10. margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin di atas wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Sisihkan sebentar bumbu di tepi wajan, kecilkan api lalu masukkan telur dan orak-arik.
3. Aduk rata telur dan bumbu lalu tambahkan daun bawang, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula secukupnya.
4. Masukkan nasi putih lalu aduk rata dan masak hingga meresap. Koreksi rasanya. 
5. Angkat nasi goreng dan sajikan selagi hangat.

Itu dia beberapa resep bekal istri yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semakin disayang istri, deh!

Baca Juga: 5 Resep Menu Bekal Suami yang Simpel dan Hemat, Rasanya Enak!