5 Resep Mudah dan Enak Olahan Kacang yang Rasanya Bikin Ngunyah Terus!
afrovitalityeats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Camilan kacang memang banyak penikmatnya dan tak hanya itu kacang pun banyak diolah dalam variasi apapun. Dari olahan yang mudah hingga sulit dibuatnya, akan tetapi hasilnya makin tetap memuaskan lidah dan tak akan pernah berhenti mengunyah yang namanya kacang.
Nah, kalau kamu ingin banget membuat camilan kacang di rumah, ada nih resep-resep mudahnya dan hasilnya bikin ketagihan terus.
1. Kacang bawang
Instagram.com/dapursesukahatiBahan:
- ½ kg kacang tanah
- 500 ml santan cair
- Minyak goreng
- 3 sdm mentega
- Bawang putih secukupnya, digoreng
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm Garam
- 1 sdm merica bubuk
Cara membuat:
- Cuci bersih kacang tanah
- Haluskan bahan bumbu seperti bawang putih dengan garam dan merica
- Kemudian masukkan santan cair ke dalam panci di atas api kecil, masak hingga mendidih
- Matikan api, lalu masukkan bumbu halus tadi ke dalam didihan santan, aduk rata
- Masukkan kacang tanah ke dalam santan sambil diaduk. Diamkan sampai dingin dan meresap
- Tiriskan kacang. Kemudian, goreng ke dalam minyak panas yang dicampuri mentega
- Goreng hingga cokelat keemasan. Tiriskan dan campurkan dengan bawang putih goreng, sajikan
2. Peyek kacang
Instagram.com/yuliafoodsBahan:
- 150 gr tepung beras
- 100 gr tepung Tapioka
- 7 daun jeruk, rajang tipis
- 1 bungkus kara, cairkan dengan 1 gelas air
- 1 butir telur, kocok
- 100 gram kacang tanah, iris jadi 3 bagian
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 sdm ketumbar
- Bumbu penyedap
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Lalu campurkan dengan tepung beras dan tapioka
- Tambahkan kocokkan telur dan semua bahan, aduk sampai tercampur rata
- Prediksi adonan jika kental atau kecairan, hingga pas adonannya
- Panaskan minyak goreng, goreng adonan peyek kacang di atas api kecil
- Goreng hingga kuning keemasan, sajikan
Baca Juga: Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang Pedas yang Menggugah Selera, Gurih!
3. Kacang disko
Instagram.com/cemilan.medanEditor’s picks
Bahan:
- 250 gram kacang tanah, bersihkan
- 130 gram tepung terigu
- 25 gram tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 50 gram gula pasir
- ½ sdt garam
Cara membuat:
- Dalam wadah, campurkan putih telur dengan garam dan gula, kocok hingga mengembang
- Masukkan bawang putih halus, aduk. Lalu masukan kacang bawang, aduk kembali
- Dan masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata
- Panaskan minyak. Goreng kacang secukupnya, sambil sesekali diaduk agar tidak gumpal
- Goreng hingga kecokelatan di atas api kecil. Tiriskan dan sajikan
4. Kacang pedas manis
Instagram.com/ibutiniekitchenBahan:
- 180 gr kacang tanah
- 5 sdm gula merah, disisir
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm asam jawa
- 50 ml air matang
Bahan bumbu halus :
- 2 buah cabe merah besar
- 7 buah cabe rawit merah
- ¼ sdt garam
Cara membuat:
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Sisihkan
- Panaskan semua bahan dengan tambahan air dan masukkan bumbu halus
- Masak sampai mendidih dan berkaramel
- Matikan api. Masukkan kacang, aduk sampai tercampur rata
- Sajikan deh
5. Kacang telur
Instagram.com/eattemptationsbyBahan:
- 500 gram kacang tanah, yang sudah dicuci dan dijemur
- 2 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 150 gram tepung ketan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Ketumbar bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai kacang sampai setengah matang
- Campurkan telur, tepung ketan, ketumbar bubuk, gula, garam, dan bawang putih dalam wadah
- Masukkan kacang, aduk hingga merata
- Panaskan minyak dan goreng kacang hingga coklat keemasan diatas api sedang
- Tiriskan dan sajikan dalam toples
Nah, itulah beberapa resep olahan kacang yang bisa kamu bikin di rumah. Coba kamu manfaatkan membuat camilan sederhana di bikin enak dan ketagihan terus daripada beli. Selamat mencoba!
Baca Juga: 7 Kuliner Mengenyangkan yang Dapat Dibuat dengan Bumbu Kacang Instan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
