8 Ide Topping Crepes Gurih, Bisa Jadi Ide Jualan Antimainstream
- Crepes gurih punya potensi rasa unik dan bikin nagih, cocok untuk camilan atau menu jualan yang keuntungannya menjanjikan.
- Ide topping crepes gurih antara lain keju dan telur, smoked beef dan keju, ayam suwir bumbu pedas, tuna mayo, jamur krim, telur dadar dan abon, daging saus lada hitam, serta ayam teriyaki.
- Tinggal sesuaikan topping dengan selera atau target pasar kamu. Mau yang aman, pedas, atau ala kafe, semuanya bisa.
Siapa bilang crepes hanya cocok dinikmati dengan topping manis? Di balik citranya yang identik dengan cokelat dan pisang, crepes gurih justru punya potensi rasa yang jauh lebih unik dan bikin nagih. Teksturnya yang tipis, renyah di luar tapi lembut di dalam, cocok sekali dipadukan dengan berbagai topping asin, creamy, sampai pedas. Kalau kamu bosan dengan isian standar, ini saatnya eksplor ide topping crepes gurih yang lebih berani dan kekinian.
Crepes gurih itu fleksibel. Bisa jadi camilan sore, sarapan ringan, bahkan menu jualan yang keuntungannya menjanjikan. Tinggal main di topping, rasanya bisa langsung naik level. Nah, berikut ini ide-ide topping crepes gurih yang bisa kamu coba di rumah atau jadikan inspirasi usaha.
1. Keju dan telur
Parutan keju cheddar atau mozarella yang meleleh dipadu telur orak-arik di atas crepes panas memang kelihatan sederhana, tapi rasanya dijamin comforting. Kalau mau lebih nendang, tambahkan sedikit lada hitam atau saus sambal. Cocok untuk kamu yang suka rasa gurih ringan tapi tetap mengenyangkan.
2. Smoked beef dan keju
Ini kombinasi favorit anak kos sampai anak kafe. Irisan smoked beef yang asin-gurih dipadukan dengan keju yang meleleh dijamin bikin rasa crepes jadi lebih berisi dan mengenyangkan. Tambahkan sedikit mayones atau saus mustard supaya ada sensasi creamy dan asam segar.
3. Ayam suwir bumbu pedas
Kalau kamu pecinta makanan pedas, topping ini wajib dicoba. Ayam suwir yang dimasak dengan bawang, cabai, dan sedikit kecap, lalu ditaruh di atas crepes panas, rasanya auto bikin keringetan tapi nagih. Bisa ditambah keju juga kalau mau versi pedas creamy.
4. Tuna mayo
Campuran tuna kaleng dengan mayones, bawang bombay cincang, dan perasan jeruk nipis ini cocok banget untuk topping crepes gurih ala Jepang. Rasanya ringan tapi tetap rich. Biar makin segar, tambahkan daun parsley atau seledri.
5. Jamur krim
Kalau kamu pengen versi vegetarian, jamur champignon atau jamur tiram yang dimasak dengan bawang putih dan krim itu juara banget. Rasanya gurih lembut, cocok sekali dengan tekstur crepes yang renyah. Bisa ditambah keju parmesan kalau mau ala-ala Western.
6. Telur dadar dan abon
Ini ide topping yang underrated padahal seringkali bisa diterima di lidah kebanyakan orang Indonesia. Telur dadar yang diiris tipis, ditambah abon sapi atau ayam menghasilkan rasa gurih dan manis yang ringan. Cocok untuk sarapan ringan maupun camilan sore hari sambil ngeteh.
7. Daging saus lada hitam
Daging saus lada hitam paling sering dijadikan lauk rice bowl. Nah, padahal ini juga cocok sekali dijadikan topping crepes. Daging yang dimasak dengan saus lada hitam punya aroma dan rasa yang kuat. Kalau kamu jualan, topping ini bisa jadi menu premium.
8. Ayam teriyaki
Ayam dipotong dadu, lalu dimasak dengan saus teriyaki yang manis-gurih, lalu ditaruh di atas crepes. Rasanya dijamin cocok di lidah orang Indonesia. Kalau mau dijual, bisa tambahkan wijen sangrai biar lebih wangi dan naik level ala ala menu kafe.
Kalau kamu lagi cari ide jualan atau sekadar craving camilan yang agak lain di rumah, crepes gurih ini bisa jadi jawaban. Tinggal sesuaikan topping dengan selera atau target pasar kamu. Mau yang aman, pedas, atau ala kafe, semuanya bisa. Jadi, dari semua ide topping crepes gurih di atas, mana yang mau kamu coba terlebih dulu?
