4 Cara Menyimpan Biskuit supaya Tidak Melempem
biskuit dalam wadah kaca (pexels.com/Vilnis Husko)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biskuit merupakan salah satu makanan ringan yang dibuat menggunakan campuran tepung, gula, dan sebagainya. Produk satu ini juga bisa dibeli dalam kemasan siap makan ataupun dibuat sendiri di rumah. Kebanyakan biskuit memiliki tekstur yang cukup renyah sehingga bisa kamu nikmati dengan berbagai cara.
Di samping itu, biskuit juga merupakan salah satu produk makanan yang sensitif terhadap suhu karena jika salah, maka hidangan tersebut bisa melempem. Hal tersebut diakibatkan oleh kelembapan maupun penggunaan rasio bahan yang didominasi oleh lemak yang terlalu tinggi.
Namun, salah satu faktor terbesar yang menyebabkan biskuit melempem bisa berasal dari penyimpanan yang tidak benar. Maka dari itu, simak empat cara menyimpan biskuit berikut ini supaya hidangan tersebut tidak mudah melempem.
1. Simpan biskuit dalam kaleng bawaan
biskuit dalam kaleng (pexels.com/Izabella Árvai)Metode pertama yang bisa mempermudah penyimpanan biskuit agar lebih efisien dan terhindar dari perubahan tekstur adalah menyimpannya di dalam kaleng bawaan. Beberapa biskuit memang biasanya dikemas dalam penyimpanan kaleng. Sehingga, ketika kamu membuka segelnya, produk tersebut tidak perlu dipindahkan ke mana-mana.
Ketahanan ini juga berlaku asal kamu menutupnya dengan pas dan tidak ada bagian yang berlubang, maka produk ini pun bisa tahan sampai beberapa saat ke depan. Kamu bisa menikmati biskuit tersebut dengan tekstur terbaiknya tanpa khawatir produk akan berubah menjadi melempem.
Tentunya, kamu juga disarankan untuk tidak membuka tutup kaleng tersebut terlalu lama karena peparan udara juga bisa membantu mempercepat perubahan tekstur dari produk tersebut.
2. Pindahkan biskuit ke dalam wadah kedap udara
ilustrasi kue dalam stoples dan botol minum (pexels.com/Lisa Fotios)Jika kamu membeli biskuit dalam kemasan plastik, akan jauh lebih baik ketika produk dibuka, maka biskuit dipindahkan ke dalam wadah yang tepat. Stoples atau wadah kedap udara sangat disarankan untuk dijadikan tempat penyimpanan biskuit-biskuit tersebut.
Hal itu karena tempat-tempat ini akan membantu mencegah paparan udara berlebih maupun kontaminasi yang berpotensi menurunkan kualitas biskuit dan merubah teksturnya menjadi melempem, sehingga tidak renyah seperti saat kamu membelinya. Ini juga berlaku untuk beberapa biskuit yang mengandung krim ataupun tidak. Perlakuan yang sama bisa membuat ketahanan produk ini jadi lebih lama.
Editor’s picks
Pastikan saja bahwa wadah-wadah yang hendak kamu jadikan tempat penyimpanan tersebut dalam kondisi bersih dan kering. Jika ada sisa air, bukan tak mungkin wadah penyimpanan tersebut akan membuat biskuit lebih cepat berjamur dan rusak karena adanya kelembapan.
Baca Juga: 8 Tips Membuat Biskuit Ladyfinger Homemade agar Tidak Flat
3. Simpan di suhu ruang yang sejuk dan kering
ilustrasi biskuit (pexels.com/Karol D)Biskuit merupakan salah satu makanan yang bisa tahan di suhu ruang. Oleh sebab itu, makanan ini bisa dikonsumsi oleh siapa saja. Biskuit dapat tahan di suhu ruang asalkan memenuhi beberapa syarat berikut ini. Salah satunya adalah penyimpanan yang tepat, di mana sudah dibahas sebelumnya bahwa biskuit sebaiknya disimpan dalam kaleng bawaan atau wadah kedap udara.
Jangan membiarkannya di atas piring atau mangkuk tanpa penutup karena hal tersebut bisa menurunkan kualitas produk tersebut, sehingga tidak bisa tahan selama ketika kamu menggunakan wadah penyimpanan mumpuni. Selain itu, pastikan juga bahwa lokasi kamu menyimpan biskuit tersebut berada di tempat yang sejuk dan kering. Hindari kelembapan atau sorot sinar matahari langsung karena lokasi-lokasi tersebut bisa merusak tekstur dari biskuit ini sehingga kurang nikmat ketika dinikmati kembali.
4. Letakkan dalam plastik ziplock dan simpan di kulkas
penyimpanan dalam ziplock (pexels.com/Bora C)Kalaupun kamu tidak ingin memakan biskuit tersebut dalam jangka waktu yang lama dan khawatir tempat lembap di rumah bisa merusak teksturnya, maka kamu bisa memanfaatkan keberadaan kulkas. Suhu dingin juga tetap bisa menjaga tekstur dari biskuit ini asalkan tempat penyimpanannya tidak lembap.
Di sini, kamu bisa memanfaatkan plastik ziplock untuk menyimpan biskuit-biskuit tersebut. Keluarkan udara sebanyak mungkin dari tempat penyimpanan supaya tidak ada celah untuk kelembapan masuk dan membuat produk ini jadi lembek.
Kamu bisa menyimpannya selama beberapa saat di kulkas, tetapi jangan terlalu lama. Sebab, semakin lama disimpan, produk juga bisa menurun kualitasnya dan membuat hidangan ini berubah dari sisi rasa maupun tekstur.
Biskuit merupakan salah satu hidangan yang cukup populer. Buskuit bisa dinikmati langsung ataupun diolah kembali menjadi aneka macam sajian. Di sisi lain, penyimpanannya harus dilakukan dengan baik karena biskuit termasuk salah satu makanan ringan yang sensitif terhadap suhu ataupun penyimpanan yang tidak tepat. Alhasil, makanan yang renyah ini bisa melempem dan kurang enak saat dimakan kalau penyimpanannya salah.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Biskuit untuk Camilan, Cek Kadaluwarsanya!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
