Jangan Takut Berantakan, Terapkan 5 Cara Cerdas Ini Saat Bikin Kue
Membuat kue itu mudah, tapi banyak yang mengaku malas. Saat membuat kue biasanya kamu akan membutuhkan banyak perlengkapan yang bisa membuat dapur berantakan. Dengan beberapa tips cerdas ini, selain bisa mempersingkat waktu kamu juga bisa mencegah dapur dari suasana berantakan setelah membuat kue.
1. frosting dengan plastic wrap
Frosting memang digunakan untuk mempercantik tampilam dari kue yang kamu buat. Kalau biasanya kamu menggunakan pipping bag untuk menghias, kali ini kamu bisa mengakalinya dengan menggunakan plastic wrap.
Pipping bag memiliki volume yang lebih kecil, saat kamu membutuhkan frosting dengan jumlah yang banyak, akan banyak juga pipping bag yang dipakai dan pada akhirnya membuat dapurmu berantakan.
Dengan menggunakan plastic wrap, kamu hanya perlu menempatkan bahan frosting di bagian tengah lalu menggulung plastik dengan perlahan. Setelah selesai, tekan bagian dalam supaya bervolume lalu lalu selotip di salah satu ujung.
2. Gunakan pisau pengupas buah untuk membuat chocolate curls
Kue yang dipercantik dengan hiasan cokelat memang bisa memberikan kesan indah dan menggugah selera. Membuat chocolate curl bisa kamu lakukan hanya dengan menggunakan pisau buah. Aplikasikan pada pinggiran cokelat untuk membuat bentuk yang melingkar.
3. Menggunakan tusuk bambu untuk mencegah kue berantakan
Saat kamu membuat kue tart homemade di rumah dan tidak punya kardus untuk menjaga bentuknya, kamu bisa menggunakan cara ini agar bentuk kue tart hasil karyamu bisa tetap utuh dan terhindar dari lingkungan luar.
Gunakan beberapa tusuk bambu sebagai tiang kemudian kelilingi potongan bambu tersebut dengan plastic wrap yang dihubungkan langsung dengan alas kue. Saat bambu dicabut dari kue, kamu bisa menggunakan lubangnya untuk meletakkan lilin.
4. Mengubah suhu butter dengan cepat menggunakan air hangat
Saat kamu mencoba resep kue yang membutuhkan butter dengan suhu ruangan, kamu bisa gunakan cara ini untuk mendapatkannya. Biasanya, saat tidak digunakan butter akan ditaruh di dalam kulkas untuk menjaga keawetannya sehingga membutuhkan cukup waktu untuk menunggu butter siap dipakai setelah dikeluarkan.
Bagi kamu yang tidak suka menunggu, kamu bisa letakkan butter di dalam stoples kaca kemudian siram stoples kaca dengan air hangat. Jangan terlalu panas, karena nanti butter bisa mencair.
5. Memisahkan kuning telur dengan botol plastik
Kamu sedang belajar membuat kue tapi tiba-tiba saja kamu lupa kalau ternyata telur yang dibutuhkan hanya bagian kuning telur saja, maka kamu wajib teraokan cara ini. Tempatkan bagian mulut botol di atas selaput tipis kuning telur kemudian tekan badan botol perlahan sampai kuning telur bisa masuk ke dalamnya. Setelah itu pindahkan ke mangkuk berbeda. Selain efektif cara ini juga mencegah kuning telur pecah dan bercampur dengan putih telur.
Gimana, apa tips di atas membantumu?
