Sangat Mudah Dibuat, Ini 5 Resep Masakan Sederhana Khas Indonesia

2. Tahu Telur Saus Kecap

Instagram.com/eka_abs

Bahan tahu telur:

• 2 butir telur
• 2 buah tahu putih dicincang kasar
• 1 batang daun bawang dipotong halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan saus kacang:

• 5 butir cabe merah keriting digoreng
• 3 butir cabe rawit digoreng
• 3 butir bawang putih digoreng
• 100 gr kacang tanah digoreng matang
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 150 ml air panas

Bahan lainnya:

• 3 lembar kol dipotong halus, direbus hingga layu
• Taoge secukupnya, disiram air panas hingga layu

Langkah-langkah:

1. Kocok telur hingga berbusa. Tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang yang sudah diiris, dan tahu cincang. Aduk hingga rata.
2. Goreng adonan telur hingga warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Siapkan saus kacang. Tumbuk kacang tanah yang telah digoreng bersama bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Lalu, cairkan dengan air, dan tambahkan kecap dan jeruk nipis. Aduk hingga rata.
4. Siramkan bumbu kacang dan kecap ke atas telur.
5. Sajikan dengan menambah jeruk nipis sesuai selera.

Baca Juga: 5 Bumbu Dasar Paling Sering Digunakan, Bikin Masakan Tambah Maknyus!

3. Sambal Goreng Kentang Tempe

Instagram.com/aileentanuwijaya

Bahan-bahan:

• 1 bks tempe, diiris kecil dan tipis
• 4 buah kentang, diiris kecil dan tipis
• 3 buah cabe merah, diiris tipis
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 5 sdm gula pasir
• 50 cc air
• Garam secukupnya
• Jeruk nipis
• Kecap manis secukupnya
• Minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Goreng kentang dan tempe hingga matang, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam, dan air. Aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan sedikit air jeruk nipis, kemudian matikan kompor.
5. Masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata, lalu sajikan.

4. Sayur Asem Jawa Timur

Instagram.com/khasanahculinary

Bahan-bahan:

• 50 gr kecambah dari keledai atau taoge besar
• Melinjo sesuai selera
• 10 biji kacang panjang yang dipotong kurang lebih 5 cm
• 2 buah labu siam dikupas dan dipotong
• Seikat kangkung dipotong sesuai selera
• 1 ltr air
• 3 buah belimbing wuluh
• 2 cm lengkuas yang digeprak
• 4 buah bawang merah yang diiris tipis
• 3 siung bawang. merah yang dihaluskan
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan belimbing wuluh.
2. Setelah air kembali mendidih, masukkan kacang panjang, kecambah, dan labu siam. Masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan kangkung, gula dan garam. Aduk rata dan tunggu sampai kangkung empuk.
4. Sajikan.

5. Terung Balado

Instagram.com/yoel_coll

Bahan:

• 4 buah terung ungu

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cabe keriting
• 10 cabe merah besar
• 2 buah tomat
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Iris terung ungu menjadi 4 bagian masing-masing 10 cm. Potong tiap bagian memanjang menjadi 4 bagian.
2. Rendam irisan terung ke dalam air, kemudian goreng hingga matang.
3. Kupas bawang merah dan bawang putih. Ulek bersama cabe keriting, cabe merah besar, dan tomat. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
4. Setelah bumbu halus dan terung matang, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Masukkan terung dan aduk rata.
5. Sajikan.

Nah, itu dia 5 resep makanan Indonesia yang mudah dibuat. Buat kamu yang bosan #DiRumahAja atau ingin memasak makanan Indonesia sendiri untuk berbuka puasa, masakan-masakan ini boleh sekali dicoba!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 5 Resep Kreasi Masakan Berkuah Santan, Dijamin Bikin Ketagihan