Comscore Tracker

6 Resep Kreasi Nasi ala Chef Yummy yang Mudah Dicoba, Cuma 5 Langkah!

Bikin nafsu makan dan nambah terus!

Indonesia termasuk salah satu negara, yang menjadikan nasi sebagai sumber karbohidrat utamanya. Kalau belum makan nasi rasanya perut masih meronta-ronta untuk diberi asupan makanan.

Supaya makin bervariatif dan gak buang-buang nasi yang masih tersisa di rumah, cobain yuk olahan nasi dari Chef Yummy berikut ini yuk!

1. Martabak nasi

6 Resep Kreasi Nasi ala Chef Yummy yang Mudah Dicoba, Cuma 5 Langkah!yummy.co.id

Bahan-bahan yang diperlukan : 

  • 350 gr nasi putih
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 3 buah sosis, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 3 buah cabai rawit, iris
  • 3 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap jamur
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus sambal 

Cara membuat :

  1. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan wortel, sosis, cabai rawit, garam, penyedap jamur, gula pasir, dan sedikit air. Masak hingga bumbu menyerap, sisihkan. 
  2. Campurkan nasi, daun bawang, telur dan tumisan. Aduk rata.
  3. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak goreng.
  4. Tuangkan adonan ke dalamnya. Tutup, masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan pada ke-2 sisinya. 
  5. Martabak nasi siap untuk disajikan.

2. Pizza nasi

6 Resep Kreasi Nasi ala Chef Yummy yang Mudah Dicoba, Cuma 5 Langkah!yummy.co.id

Bahan-bahan yang diperlukan : 

  • 1 mangkuk nasi sisa
  • 3 butir telur
  • 2 sdm saus sambal atau tomat sesuai selera
  • 2 sdm mayonais
  • 2 buah sosis, potong sesuai selera
  • 2 lembar beef burger, potong sesuai selera
  • 50 gr keju mozarella, parut
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • Daun bawang

Cara membuat :

  1. Kocok telur bersama gula, garam, dan merica. Tambahkan nasi dan aduk hingga rata. 
  2. Panaskan teflon dengan sedikit minyak, masukkan adonan telur dan nasi ke dalamnya.
  3. Masak hingga ke-2 sisinya bewarna kecoklatan. Matikan api. 
  4. Lapisi telur dengan saus sambal atau tomat sesuai selera. Susun potongan sosis dan beef burger di atasnya sesuai selera. 
  5. Taburi dengan parutan keju mozarella. Nyalakan api kecil, kemudian tutup teflon hingga keju mozarella meleleh. Pizza nasi siap untuk disantap. 

3. Eggroll nasi

6 Resep Kreasi Nasi ala Chef Yummy yang Mudah Dicoba, Cuma 5 Langkah!yummy.co.id

Bahan-bahan yang diperlukan : 

  • 250 gr nasi putih
  • 2 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 100 ml air hangat
  • 1 batang daun pre, iris
  • 3 butir putih telur
  • 3 butir telur
  • 2 sdm tepung bumbu serbaguna
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Campurkan nasi dan tepung bumbu serbaguna, lalu beri air. Hancurkan hingga tekstur menjadi halus dan lengket. Masukkan daun pre, aduk hingga merata. 
  2. Untuk membuat kulit, kocok telur dan tepung bumbu serbaguna. Tuang 1 sendok sayur ke atas pan panas, lalu angkat ketika mulai mengering. Buat hingga adonan telur habis. 
  3. Tuang adonan nasi di atas kulit telur, lalu gulung memanjang. Rekatkan bagian ujungnya kemudian potong menyerong. 
  4. Celup eggroll ke dalam putih telur lalu goreng dalam minyak panas hingga terendam.
  5. Masak hingga kecoklatan dan eggroll nasi siap untuk disantap!

Baca Juga: Resep Spicy Balado Ikan ala Yummy yang Rasa Pedasnya Bikin Tambah Nasi

4. Nasi kepal isi abon

6 Resep Kreasi Nasi ala Chef Yummy yang Mudah Dicoba, Cuma 5 Langkah!yummy.co.id/

Bahan-bahan yang diperlukan : 

  • 300 gr nasi putih
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 2 butir telur kocok
  • Abon secukupnya
  • Saus sambal secukupnya
  • Mayonais secukupnya
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat :

  1. Campurkan nasi putih, susu cair, garam dan penyedap dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Ambil satu sendok makan nasi lalu letakkan di atas plastik dan isi dengan abon. Kepal nasi dengan menggunakan plastik hingga berbentuk bulat. 
  3. Celupkan nasi kepal ke dalam telur lalu balurkan dengan menggunakan tepung roti.
  4. Goreng dengan menggunakan minyak panas hingga matang.
  5. Sajikan saus sambal dan mayonais. 

5. Cireng nasi ebi

6 Resep Kreasi Nasi ala Chef Yummy yang Mudah Dicoba, Cuma 5 Langkah!yummy.co.id

Bahan-bahan yang diperlukan : 

  • 2 centong nasi hangat, haluskan
  • 7 sdm tepung tapioka
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Air hangat secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng 

Bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar butiran
  • 1 sdt ebi kering 
  • Garam secukupnya
  • Sambal kacang
  • Air hangat secukupnya

Cara membuat :

  1. Ulek bawang putih, ketumbar, ebi dan garam.
  2. Campurkan campuran nasi dengan tepung tapioka, daun bawang, dan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga membentuk konsistensi adonan yang kental. 
  3. Panaskan minyak, goreng cireng hingga kuning keemasan. Tiriskan. 
  4. Siapkan sambal kacang, beri air hangat, aduk rata. 
  5. Cireng nasi ebi siap disajikan dengan saus kacang. 

6. Arancini

6 Resep Kreasi Nasi ala Chef Yummy yang Mudah Dicoba, Cuma 5 Langkah!yummy.co.id

Baca Juga: Resep Nasi Hainan Khas Singapura ala Yummy yang Gurih dan Nikmat

Bahan-bahan yang diperlukan: 

  • 100 gr beras pulen
  • 50 gr somked beef
  • 1 batang seledri, iris
  • 200 gr mozarella, potong dadu
  • 3 butir telur
  • 200 gr tepung panir
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm italian herbs

Cara membuat :

  1. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dengan seledri, bawang putih, lada hitam, italian herbs, garam, dan smoked beef
  2. Beri air kaldu sapi lalu aduk rata. Masak hingga matang, setelah matang segera aduk merata agar uap menghilang. 
  3. Ambil 1 sendok adonan kemudian beri potongan mozarella. Kemudian bentuk nasi menjadi bulat. Celupkan ke dalam telur kemudian balur dengan tepung panir. 
  4. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. 
  5. Arancini siap untuk disajikan. 

Deretan inspirasi menu di atas tadi bisa dijadikan ide camilan atau juga ide jualan. Ada lebih banyak lagi resep menarik di Yummy App yang bisa membuat kegiatan memasak di rumah jadi lebih seru lho!

Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Keenanthy Photo Verified Writer Keenanthy

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Diana Hasna
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya