Resep Spicy Balado Ikan ala Yummy yang Rasa Pedasnya Bikin Tambah Nasi
Masakan balado merupakan menu resep masakan ala rumahan yang mudah dibuat dan tentunya banyak disukai oleh masyarakat. Salah satu menu resep masakan balado yang bisa kamu coba di rumah ialah, spicy balado ikan. Untuk mencoba memasak masakan ini pun gak sulit kok, karena bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah didapat.
Nah, bagi kamu yang penasaran bagaimana cara memasaknya. Berikut ini resep spicy balado ikan ala Yummy yang bisa kamu buat di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan:
- 250 gr ikan tenggiri
- Air jeruk nipis
- Garam
- Gula
- Lada
- Minyak untuk menggoreng
- 5 cabai merah besar
- 15 cabai rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 1 tomat merah sedang
2. Marinasi ikan tenggiri dan goreng hingga kering
Bersihkan ikan tenggiri, kemudian lumuri ikan dengan jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak cukup banyak dan panaskan minyak, lalu goreng kering ikan yang sudah dimarinasi.
3. Tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum
Siapkan blender, lalu halus kasar cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan tomat. Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor, lalu tuangkan minyak secukupnya dan panaskan. Kemudian tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
4. Spicy balado ikan siap dihidangkan
Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk rata. Spicy balado ikan ala Yummy siap disajikan bersama keluarga di rumah.
5. Yuk, tonton videonya!
Nah, untuk kamu yang masih bingung bagaimana cara membuatnya. Yuk, tonton aja video di atas.
Menyantap spicy balado ikan memang paling nikmat disantap bersama hangatnya nasi putih dan segelas teh manis dingin, yummy. Selamat mencoba!
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
