- 300 gram tape singkong, buang sumbunya
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram susu bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh bubuk kayu manis
- ¼ sendok teh garam
- 50 gram keju parut
- 1 butir telur
- 50 ml susu cair
- 100 gram tepung panir
Resep Kroket Tape Singkong Kayu Manis, Aromanya Menggoda
Intinya Sih
- Kroket tape singkong kayu manis menawarkan perpaduan rasa manis dan aroma hangat yang unik, dengan tekstur renyah di luar serta lembut di dalam.
- Resep ini menggunakan bahan sederhana seperti tape singkong, tepung terigu, susu bubuk, keju parut, dan bubuk kayu manis yang mudah ditemukan di rumah.
- Proses pembuatannya meliputi pencampuran adonan, pembentukan kroket, pelapisan dengan telur dan tepung panir, lalu digoreng hingga berwarna keemasan dan siap disajikan hangat.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Sedang mencari ide camilan rumahan yang berbeda dari biasanya? Kroket tape singkong kayu manis bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba di dapur. Perpaduan rasa manis tape singkong dan aroma hangat kayu manis, menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, cocok dinikmati kapan saja.
Jika kamu memiliki tape singkong di rumah, tidak ada salahnya mengolahnya menjadi sajian yang lebih istimewa. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya pun cukup praktis untuk pemula. Camilan ini juga cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau sebagai teman minum teh di sore hari. Yuk, simak resep kroket tape singkong kayu manis berikut!
Bahan Kroket Tape Singkong Kayu Manis
Bahan-bahan:
Bahan pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kroket Tape Singkong Kayu Manis
- Tape singkong dihaluskan menggunakan garpu hingga teksturnya lembut dan tidak bergerindil. Gula pasir, susu bubuk, garam, dan bubuk kayu manis kemudian dicampurkan hingga merata.
- Tepung terigu, telur, susu cair, dan keju parut dimasukkan ke dalam adonan tape yang telah disiapkan. Seluruh bahan diaduk perlahan hingga diperoleh adonan yang dapat dibentuk.
- Adonan diambil secukupnya lalu dibentuk bulat lonjong menyerupai kroket. Bentuk adonan dirapikan agar ukuran setiap kroket relatif seragam.
- Kroket yang telah dibentuk, dicelupkan ke dalam telur kocok hingga seluruh permukaannya terlapisi. Setelah itu, kroket digulingkan ke atas tepung panir sampai tertutup rata.
- Minyak goreng dipanaskan dalam jumlah cukup agar kroket dapat terendam dengan baik saat digoreng. Kroket kemudian dimasukkan ke dalam minyak panas dengan api sedang.
- Kroket digoreng hingga permukaannya berubah menjadi kuning keemasan dan terasa renyah. Setelah matang, kroket diangkat dan ditiriskan agar minyak berlebih berkurang.
- Kroket yang telah ditiriskan didiamkan selama beberapa menit sebelum disajikan. Aroma kayu manis yang hangat akan semakin terasa ketika kroket dinikmati dalam keadaan hangat.
Tips Membuat Kroket Tape Singkong Kayu Manis
- Gunakan tape singkong yang matang sempurna agar rasa manis alaminya lebih terasa.
- Tambahkan sedikit tepung terigu jika adonan terlalu lembek dan sulit dibentuk.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar bagian luar matang merata tanpa cepat gosong.
- Simpan kroket yang belum digoreng di dalam kulkas selama 15–20 menit agar lapisan panir menempel lebih baik.
Kroket tape singkong kayu manis bisa menjadi pilihan camilan sederhana untuk mengisi waktu santai di rumah. Sajikan bersama teh hangat atau kopi favorit agar suasana sore terasa lebih nyaman dan menyenangkan.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Dari Camilan Favoritmu, Kami Tahu Kamu Nobar Piala Dunia 2026 bareng Siapa!](https://image.idntimes.com/post/20260611/pexels-silverkblack-36766081_b826d6ff-3203-4c3a-a04a-998c868f9cd9.jpg)
