Resep Kubis Quesadilla, Cemilan Sore yang Nikmat 

1. 300 gr kubis
2. air
3. 150 gr sosis
4. 3 butir telur
5. 3 sdt garam
6. merica
7. 15 gr parsley
8. kulit tortilla
9. keju mozarella
10. 10 gr mentega

1. Iris tipis sayur kubis dan cuci beberapa kali.
2. Keringkan sayur yang telah dicuci.
3. Iris kecil sosis hingga cukup untuk dimasukkan dalam kulit tortilla.
4. Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan sosis.
5. Pecahkan telur ke dalam mangkok dan diaduk dengan tambahan garam juga merica.
6. Iris parsley dengan tipis.
7. Gabungkan semua bahan ke dalam mangkok telur mulai dari sayur, sosis, parsley.
8. Nyalakan kompor dengan api kecil dan olesi minyak.
9. Setelah diaduk sempurna, masukkan adonan ke penggorengan datar yang belum panas.
10. Sebarkan adonan secara merata pada penggorengan.
11. Letakkan kulit tortilla pada bagian atas adonan, pukul sedikit agar lengket dengan adonan.
12. Jika sudah adonan sudah matang, balikkan hingga kulit tortilla di bawah.
13. Iris keju mozarella untuk tambahan di atas adonan.
14. Tambahkan mentega pada sekeliling dan bagian kulit agar lebih renyah dan enak.
15. Ketika kulit sudah matang, lipat menjadi dua bagian.
16. Ulangi step memasak, hingga semua adonan habis.
17. Kubis quesadilla siap disajikan.

1. Daun prasley bisa diganti dengan daun bawang jika tidak ada.
2. Keju lain selain mozarella juga bisa digunakan
3. Sosis bisa dihilangkan atau jika lebih suka menggunakan daging juga boleh.
4. Saus bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas sebelum melipat kulit menjadi dua bagian.
5. Kubis quesadilla lebih nikmat jika dimakan menggunakan pendamping seperti saus sambal, saus keju atau saus barbeque.

Boleh, nih, cobain bikin kubis quesadilla untuk jadi camilan sore saat weekend. Ditemani dengan teh dan kopi juga sambil nonton film kesukaan. Resepnya mudah, bahannya juga gak ribet didapatkan. Yuk, segera eksekusi di dapurmu!