5 Resep Cumi untuk Makan Siang Anak Kos, Murah dan Bikin Kenyang

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar
2. garam, secukupnya
3. merica, secukupnya
4. cabai sesuai selera
5. 1 sdm asam Jawa
6. 1 sdm saus tiram
7. gula, secukupnya
8. garam, secukupnya
9. minyak goreng, secukupnya

Cara memasak:

1. Cuci cumi menggunakan air mengalir sampai bersih. Marinasi dengan garam dan lada. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
2. Remas-remas asam jawa dengan tambahan sedikit air, lalu buang ampasnya. Masukkan ke dalam wajan.
3. Masukkan cumi, aduk rata. Masak sampai air sedikit menyusut.
4. Tuang saus tiram dan masukkan cabai.
5. Masak sampai cumi matang. Setelah itu, hidangkan.

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar, bersihkan, potong sesuai selera, beri air perasan jeruk nipis
2. 4 siung bawang putih
3. kunyit, secukupnya
4. jahe, secukupnya
5. garam, secukupnya
6. merica, secukupnya
7. kaldu jamur, secukupnya

Cara memasak:

1. Campur cumi dengan bumbu halus. Simpan di dalam kulkas minimal satu jam.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan cumi. Goreng cumi sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan.
3. Angkat dan sajikan bersama sambal lalapan sesuai selera.

Bahan-bahan:

1. 450 gram cumi
2. 2 buah timun
3. 1 sdm saus tiram
4. 1 sdm kecap manis
5. garam, secukupnya
6. gula, secukupnya
7. lada, secukupnya

Bumbu ulek:

1. 3 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 3 buah cabai keriting

Cara memasak:

1. Cuci cumi sampai bersih. Potong bentuk bulat. Kemudian potong timun, buang bagian tengahnya.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan potongan cumi. Aduk sampai cumi berubah warna.
3. Tambahkan potongan timun. Tuang saus tiram, kecap manis, taburi sedikit garam, gula, dan lada.
4. Masak samai matang dengan nyala api besar.
5. Sajikan tumis cumi cah timun setelah matang.

Bahan-bahan:

1. 400 gram cumi
2. air asam jawa kental, secukupnya
3. 3 siung bawang putih
4. 10 buah cabai rawit
5. 1 ruas jempol kunyit
6. 1 sdm saus tiram
7. lada, secukupnya
8. garam, secukupnya
9. gula, secukupnya
10. minyak goreng, secukupnya

Cara memasak:

1. Cuci cumi menggunakan air sampai bersih. Kerat pada bagian punggungnya. Sisihkan.
2. Haluskan kunyit dan bawang putih. Masukkan ke dalam wadah. Campurkan dengan cumi, bumbu halus, air asam jawa, lada, dan garam.
3. Panaskan minyak. Masak cumi dengan nyala api besar. Saat air menyusut, tuang minyak goreng, saus tiram, gula, dan cabai rawit yang sudah diulek.
4. Masak sampai matang dan siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 200 gram cumi
2. 4 siung bawang putih, cacah
3. 1 siung bawang bombay
4. 1 cm jahe, geprek
5. 1 sdm saus tiram
6. kecap manis, secukupnya
7. lada bubuk, secukupnya
8. 2 sdm gula pasir

Cara memasak:

1. Rendam cumi dalam air yang sudah dialasi dengan koran atau kertas buku selama kurang lebih 15 menit. Tujuannya untuk mengurangi rasa asin pada cumi.
2. Setelah itu, cuci cumi menggunakan air mengalir sampai bersih. Tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan jahe dan bawang bombay. Aduk sebentar.
4. Tuang saus tiram dan taburi sedikit lada. Masukkan cumi. Aduk sampai cumi setengah matang.
5. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tuang kecap manis sedikit saja.
6. Aduk lagi sampai cumi matang dan semua bumbu meresap sempurna.
7. Angkat dan sajikan cuci manis saus tiram.

Itu dia resep olahan cumi untuk makan siang anak kos. Bagaimana, simpel bukan cara membuatnya?

Dengan bujet minim pun tetap bikin kenyang dan sehat. Kira-kira mana menu favoritmu? Yuk, segera catat bahannya, dan eksekusi di dapur! Selamat mencoba!