Cobain, Resep Kacang Goreng Pedas Manis yang Bikin Goyang Lidah
Kacang Pedas Manis (instagram.com/iteng1006)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tim nugas sambil ngemil mana, nih? Di sini penulis akan membagikan salah satu referensi camilan yang cocok untuk menemanimu mengerjakan tugas. Namanya, kacang pedas manis atau bisa disebut kacang bumbu petis.
Sensasi pedas dan manis dari kacang ini dijamin bikin kamu semangat, lho. Tanpa berlama-lama, coba baca sampai akhir proses pembuatannya di bawah ini. Check this out, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Marta Branco)Pastikan dulu bahan-bahannya yang lengkap, ya!
Bahan:
- 300 gram kacang tanah
- 6 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 50 gram gula jawa
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 2 sendok makan gula pasir
- 50 ml air
2. Haluskan bumbu terlebih dahulu
ilustrasi bumbu halus (pexels.com/Karolina Grabowska)Irislah cabai dan bawang merah sesuai selera. Lalu, haluskan menggunakan blender atau pun ulekan dengan diberi tambahan 1/2 sendok teh garam. Sementara itu, iris tipis gula jawa agar tampak lebih halus. Tak lupa, gorenglah kacang di wajan terpisah hingga kecoklatan. Jika sudah, tinggal angkat dan tiriskan.
Editor’s picks
3. Tumis bumbu halus tadi hingga wangi, ya!
ilustrasi memasak dengan teflon (pexels.com/Daria Obymaha)Panaskan minyak dala wajan. Jika memang sudah panas, masukkan bumbu halus tadi dan tumis hingga wangi. Kemudian, disusul dengan tambahan bahan lainnya. Seperti, garam, gula jawa, kaldu bubuk, penyedap rasa, gula pasir, dan air.
Baca Juga: Resep Lemon Madeleine, Kudapan Mungil Khas Prancis yang Manis
4. Jangan lupa masukkan kacang tanahnya, ya!
ilustrasi memasak (pexels.com/Live on Shot)Kemudian, masukkan juga kacang yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga merata. Masaklah hingga bumbunya mengental. Apalagi, meresep ke kacang tanah.
5. Akhirnya, kacang goreng pedas siap disajikan
Kacang Pedas Manis (instagram.com/i5yrn87)Selagi mengaduk-aduknya, jangan lupa untuk koreksi rasa. Barangkali masih kurang bumbu. Akan tetapi, jika memang pas tinggal angkat dan tiriskan. Ingat, angkatnya dengan kondisu bumbu mengentak dan meresap. Akhirnya, kacang pedas manis siap disajikan.
Nah, itulah tadi penjelasan yang cukup jelas tentang resep kacang pedas manis. Jika kamu menjadikan camilan ini sebagai bisnis, masukkan kacang tadi ke dalam plastik dalam kondisi dingin. Hal ini sangat berpengaruh terhadap tekstur kacang. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Resep Bakpao Isi Daging yang Lembutnya Bikin Nagih, Coba yuk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
