5 Resep Pasta Simpel untuk Dinner di Malam Natal Bersama Keluarga 

2. Resep Spaghetti Creamy Cheese Smoked Beef

spaghetti creamy cheese smoked beef (freepik.com/lifeforstock)

Bahan-bahan: 

1. 300 gram spaghetti
2. 1,5 liter air untuk merebus spageti
3. 1 buah bawang bombay
4. 3 siung bawang putih
5. 80 gram smoked beef
6. 200 ml susu cair
7. 200 gram keju parut
8. 60 gram keju parmesan
9. 1 sdt garam
10. 1 1/2 sdt lada bubuk
11. Minyak sayur secukupnya

Cara membuat: 

1. Didihkan air yang telah diberi sedikit garam dan minyak. Bila sudah mendidih, masukkan spaghetti dan masak hingga matang selama 8 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Tambahkan susu cair dan parutan keju aduk hingga susu menyusut dan mengental. Bumbui dengan garam dan lada bubuk.
3. Masukkan spaghetti dan potongan smoked beef. Aduk hingga merata. 
4. Siapkan piring saji, tata spaghetii dan taburi dengan keju parmesan di atasnya. 
5. Spaghetti creamy cheese smoked beef siap disajikan.

Baca Juga: 10 Tips Mengolah Pasta Gochujang yang Creamy dan Gak Enek

3. Resep Orak-arik Telur Makaroni Keju

orak-arik telur makaroni keju (freepik.com/wirestock)

Bahan-bahan:

1. 300 gram makaroni spiral
2. 1,5 liter air untuk merebus
3. 4 butir telur, kocok dan bumbui dengan garam dan lada bubuk
4. 4 buah cabai rawit, iris
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt lada bubuk
7. 1 buah bawang bombay, cincang
8. 4 siung bawang putih, cincang
9. 4 sdm saus bolognese
10. 1 sdm oregano kering
11. Keju parmesan secukupnya
12. Minyak sayur secukupnya

Cara membuat: 

1. Rebus air hingga cukup mendidih. Masukkan makaroni spiral, sedikit minyak dan garam. Aduk sebentar. Rebus hingga matang. Angkat dan sisihkan. 
2. Kocok telur dan bumbui dengan sedikit garam dan lada bubuk. Panaskan sedikit minyak, tuang telur dan masak sambil diaduk-aduk menjadi orak-arik. Angkat dan sisihkan. 
3. Pada wajan yang sama, tuang minyak sedikit dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan aroma wanginya keluar. 
4. Masukan irisan cabai rawit, masak sebentar. Masukkan makaroni spiral dan orak-arik telur. Tuang saus bolognese, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Sajikan di atas piring. Terakhir, masukkan oregano kering dan keju parmesan. 
6. Orak-arik telur makaroni keju siap disajikan. 

4. Resep Rigatoni Tuna Asap

rigatoni tuna asap (freepik.com/wirestock)

Bahan-bahan: 

1. 400 gram rigatoni pasta
2. 2 liter air untuk merebus
3. 100 gram brokoli, potong ukuran sedang
4. 200 gram daging tuna asap siap pakai
5. 2 sdm minyak zaitun untuk menumis
6. 2 sdm irisan daun bawang
7. 4 siung bawang putih, iris
8. 4 buah cabai rawit, iris
9. 2 lembar daun jeruk tanpa tulang daun
10. 1 sdm kecap ikan
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt lada hitam bubuk

Cara membuat: 

1. Rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit minyak dan garam. Lalu, masukkan rigatoni dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Suwir-suwir daging tuna asap. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay bertahap. Lalu, masukkan cabai rawit dan daun jeruk. Tumis hingga wanginya keluar. 
3. Masukkan suwiran daging tuna dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan rigatoni dan brokoli. Bumbui dengan kecap ikan, garam dan lada hitam. 
4. Masak sebentar hingga semua bumbu tercampur. Angkat dan tata di atas piring.
5. Rigatoni tuna asap siap disajikan. 

5. Resep Orange Creamy Pasta Seafood

orange creamy pasta seafood (freepik.com/lifeforstock)

Bahan-bahan:

1. 300 gram fettuccine
2. 1,5 liter air 
3. 350 ml jus jeruk
4. 1 buah bawang bombay, cincang 
5. 4 siung bawang putih, cincang
6. 12 ekor udang, bersihkan kulit dan sisakan ekornya
7. 2 sdm margarin
8. 1 sdm gula pasir
9. 1 sdm oregano
10. 100 ml krim kental
11. 2 sdm keju oles
12. 1/2 sdt garam
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. Minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat: 

1. Masak air hingga mendidih. Rebus fettuccine dengan tambahan sedikit minyak dan garam. Aduk sebentar dan biarkan hingga matang selam 8 menit. Angkat dan tiriskan. 
2. Panaskan jus jeruk, tambahkan gula pasir. Aduk rata dan maska hingga jus menyusut. Tambahkan krim kental dan aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api kecil selama 1-2 menit hingga mengental
3. Panaskan wajan, beri minyak zaitun dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan udang, masak hingga matang dan berubah warna. 
4. Tambahkan mentega, masak hingga meleleh. Masukkan saus jeruk dan keju oles. Aduk hingga meleleh. Masukkan fettuccine, bumbui dengan garam, lada bubuk dan oregano, aduk rata. Angkat dan tata di atas piring
5. Orange creamy pasta seafood siap disajikan.

Hidangan pasta bisa menjadi pilihan menu makan malam yang simpel dibuatnya, enak dan mewah, lho. Masing-masing resep di atas bisa disajikan untuk 4 porsi sehingga kamu bisa menikmati pasta ini bersama keluarga di rumah.

Dari kelima resep di atas, mau coba bikin kreasi pasta yang mana dulu, nih?

Baca Juga: Cara Menghangatkan Pasta yang Aman dan Tidak Membuatnya Kering