Tim makan dengan lauk nasi ayam mana suaranya, nih? Ada salah satu resep lauk nasi yang unik dan pastinya enak, namanya kulit ayam krispi. Bahan dasar lauk ini hanya kulit ayam.
Proses pembuatannya pun mudah banget asalkan kamu sudah melengkapi bahan-bahannya dan ikuti cara membuatnya seperti di bawah ini. Keep scrolling, guys!
Coba, absen dulu bahan-bahannya!
Bahan:
Dengan menggunakan air yang mengalir, bersihkan kulit ayam hingga benar-benar bersih. Pastikan tidak ada lemak yang masih menempel. Jika sudah bersih, iris sesuai selera. Jangan terlalu tipis, ya!
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk-aduk hingga merata. Selanjutnya, campurkan juga dengan garam dan lada bubuk. Masing-masing diberi takaran 1 sendok teh. Aduk-aduk kembali hingga merata, ya!
Setelah itu haluskan bawang putih dan campurkan bersama kulit ayam dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk hingga bumbunya tercampur rata. Tambahkan juga garam dan lada bubuk secukupnya. Kemudian, baluri kulit tersebut dengan tepung bumbu tadi. Gorenglah hingga tampak kecokelatan dengan kondisi minyak panas.
Lakukanlah berulang-ulang hingga adonan habis. Jika sudah, tinggal angkat dan tiriskan. Kulit ayam krispi buatanmu siap disajikan dan bisa banget dijadikan cadangan lauk dengan disimpan dalam toples.
Pada proses penggorengan, usahakan untuk menyaring minyak goreng agar tetap bersih dan hasilnya maksimal. Dijamin kulit goreng akan jadi kriuk.
Wah, resep kulit ayam krispi ini mudah banget dipraktikkan. Bisa jadi peluang bisnis juga di saat dompet kritis. Tertarik untuk membuatnya?