4 Menu Sahur Simpel dengan Pasta, Praktis dan Tetap Kenyang Tahan Lama

27 Feb 2026, 23:32 WIB

Eka Ami

4 Menu Sahur Simpel dengan Pasta, Praktis dan Tetap Kenyang Tahan Lama

ilustrasi pasta (pexels.com/Engin Akyurt)

Intinya Sih

Artikel membahas ide menu sahur simpel berbahan dasar pasta yang praktis, bergizi, dan bisa jadi alternatif nasi agar tetap kenyang lebih lama selama puasa.
Terdapat empat resep utama: pasta tumis telur sayur, pasta dada ayam saus sederhana, pasta sarden pedas, serta Aglio e Olio versi sahur yang ringan namun mengenyangkan.
Setiap menu menonjolkan keseimbangan karbohidrat, protein, dan serat untuk menjaga energi tubuh saat berpuasa tanpa membuat perut terasa berat.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Sahur itu kadang dramatis. Alarm bunyi, mata masih berat, dapur masih gelap, dan kita cuma punya waktu sebentar untuk masak sebelum imsak. Kalau sudah begitu, menu yang simpel tapi tetap mengenyangkan jelas jadi penyelamat. Nah, salah satu bahan yang sering diremehkan untuk sahur adalah pasta.

Banyak orang mengira pasta hanya cocok untuk makan siang atau makan malam ala Western. Padahal, kalau diolah dengan cara yang tepat, pasta bisa jadi menu sahur simpel yang praktis, mengenyangkan, dan tetap bernutrisi. Apalagi untuk kamu yang bosan dengan nasi setiap hari, pasta bisa jadi alternatif karbohidrat yang tidak kalah mengenyangkan. Berikut beberapa ide menu sahur simpel dengan pasta yang bisa kamu coba.

1. Pasta tumis telur dan sayur

ilustrasi pasta dengan sayur (freepik.com/jcomp)

Ini versi paling simpel dan cepat. Kamu cukup rebus pasta (spaghetti, fusilli, atau makaroni bebas), lalu tumis bawang putih, masukkan telur orak-arik, tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau jagung. Campur pasta, beri sedikit kecap asin, lada, dan garam secukupnya.

Menu ini seimbang karena mengandung karbohidrat dari pasta, protein dari telur, serta serat dari sayuran. Kombinasi tersebut membantu tubuh tetap bertenaga dan kenyang lebih lama saat puasa. Kalau ingin lebih praktis, kamu bisa pakai sayur beku yang tinggal ditumis tanpa perlu repot potong lagi.

2. Pasta dada ayam saus sederhana

ilustrasi pasta dengan dada ayam (freepik.com/freepik)

Kalau di kulkas ada stok dada ayam, jangan ragu jadikan topping pasta sahur. Potong kecil-kecil, tumis dengan bawang bombay dan bawang putih, lalu tambahkan sedikit susu cair atau saus tomat. Hasilnya, pasta dengan rasa creamy ringan.

Protein dari ayam bantu kamu kenyang lebih lama dan menjaga massa otot selama puasa. Supaya tidak terlalu berat di perut, hindari saus yang terlalu banyak mentega atau keju berlebihan ya. Sahur sebaiknya tetap ringan tapi padat nutrisi.

3. Pasta sarden pedas

ilustrasi pasta dengan sarden (vecteezy.com/NARONG KHUEANKAEW)

Ini cocok sekali untuk kamu yang mau super praktis. Tinggal tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan sarden kalengan beserta sausnya, lalu campur dengan pasta yang sudah direbus. Tambahkan irisan cabai kalau suka pedas.

Sarden kaya akan protein dan omega-3, sehingga bukan hanya mengenyangkan tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizinya membantu menjaga energi tetap stabil selama puasa. Selain itu, sarden kalengan bisa jadi solusi praktis saat kamu tidak sempat belanja bahan segar karena daya simpannya yang cukup lama.

4. Pasta Aglio e Olio versi sahur

ilustrasi pasta Aglio e Olio (freepik.com/freepik)

Terinspirasi dari hidangan klasik Italia seperti Aglio e Olio, menu ini sebenarnya sangat simpel. Hanya butuh bawang putih, minyak zaitun, dan sedikit cabai kering. Untuk versi sahur yang lebih mengenyangkan, kamu bisa tambahkan telur ceplok atau potongan ayam. Karena bumbunya minimalis, rasanya tetap ringan di perut. Cocok untuk kamu yang tidak suka sahur dengan makanan terlalu berat atau bersantan.

Jadi, kalau besok dini hari kamu bingung mau masak apa, coba lirik pasta dulu sebelum memutuskan rebus mie instan lagi. Dengan sedikit kreativitas, pasta bisa jadi menu sahur praktis, lezat, dan tetap sehat. Selamat mencoba, semoga puasanya lancar dan perut tetap aman sampai waktu berbuka nanti!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.