Resep Garlic Butter Miso Chicken and Mushroom ala Urimiji, Mewah!
ilustrasi garlic butter miso chicken and mushroom ala Urimiji (freepik.com/stockking)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? Ini saatnya kamu coba garlic butter miso chicken and mushroom ala food influencer Urimiji. Sejatinya, ini adalah chicken steak yang dituang dengan saus garlic butter dan miso di atasnya.
Tenang saja, cara pembuatannya terbilang mudah, kok. Kamu hanya tinggal mengikuti resep garlic butter miso chicken and mushroom ala Urimiji berikut ini dan santapan mewah ala restoran bintang lima pun akan tersaji di meja makan. Intip langsung resep dan cara membuatnya berikut ini yuk!
Bahan Garlic Butter Miso Chicken and Mushroom
ilustrasi marinasi ayam (pexels.com/Olya Kobruseva)Bahan marinasi:
- 2 paha ayam tanpa tulang
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada hitam
Bahan goreng ayam:
- 50 ml minyak
- 20 gram unsalted butter
- 5 siung bawang putih
- 5 tangkai rosemary
Bahan tumis sayuran:
- 60 gram baby potato
- 50 gram buncis
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada hitam
Editor’s picks
Bahan saus garlic butter miso:
- 70 gram jamur champignon
- 5 batang bawang daun
- 30 gram butter
- 2 sdt lada hitam
- 200 ml susu
- 1 sdm kaldu jamur
- 20 gram pasta miso
- lemon secukupnya
Baca Juga: 5 Tips Membuat Sup Miso ala Jepang yang Lezat dan Gurih
Cara Membuat Garlic Butter Miso Chicken and Mushroom
ilustrasi memanggang ayam (pexels.com/Pixabay)- Siapkan dua paham ayam dengan kulit. Taburkan garam dan merica di atasnya. Marinasi di suhu ruangan selama minimal 30 menit.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Jika sudah panas, tuang sedikit minyak dan pan fry ayam. Masukkan butter dan rosemary, masak bersama ayam.
- Gunakan teknik basting atau menyiram daging yang sedang dipanggang dengan minyak atau mentega panas. Setelah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan ayam.
- Menggunakan wajan dan minyak bekas menggoreng ayam, tumis baby potato dan buncis. Tambahkan garam dan lada hitam. Campurkan sampai merata. Angkat kedua sayurannya setelah matang.
- Masih dengan wajan dan minyak yang sama, tumis jamur champignon dan bawang daun. Tuang susu dan pasta miso ke dalamnya. Tambahkan butter, lada hitam, dan kaldu jamur. Masak sampai saus mengental.
- Garlic butter miso chicken and mushroom pun siap disajikan. Jangan lupa tambahkan perasan lemon di atasnya!
Tips Membuat Garlic Butter Miso Chicken and Mushroom
ilustrasi garlic butter miso chicken and mushroom ala Urimiji (freepik.com/lifeforstock)- Gunakan paha ayam dengan kulit agar teksturnya lembut dan juicy.
- Saat memasak ayam, pakai teknik pan fry atau menggoreng dengan sedikit minyak. Gunakan juga teknik basting atau menyiram ayam yang sedang dipanggang dengan minyak atau mentega panas.
- Saat membuat mushroom sauce, gunakan api sedang dan masak semua bahannya sampai mengental. Jangan lupa koreksi rasa agar sesuai selera.
Nah, hidangan yang tampak mewah dan berkelas ini bisa kamu santap di rumah. Perpaduan cita rasa khas western dan Asia-nya dijamin melebur sempurna di lidah. Jangan lupa cobain resepnya, ya!
Baca Juga: 4 Makanan Khas Nara-Jepang yang Bikin Gagal Move On, Menggiurkan!
Nadhifa Aulia Arnesya
There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
