5 Kreasi Resep Poached Egg, Bikin Gak Bosan Makan Telur!

2. Kombinasikan dengan ikan salmon dan bayam

eggrecipes.co.uk

Jika ingin poached egg yang kamu masak menjadi lebih fancy, kamu bisa mencoba resep ini. Hidangan ini kaya nutrisi, apalagi telur dan ikan salmon mengandung banyak protein. Lantas, bagaimana cara membuatnya?

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• Air
• 300 gram daun bayam
• 100 gram daging ikan salmon
• Cuka dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang salmon di atas pan anti-lengket. Masak sampai matang, bolak-balik agar salmon matang. Masak sampai daging salmon berubah warna jadi pink.
2. Rebus bayam dalam air mendidih sampai daun menjadi layu dan lunak. Sisihkan apabila sudah matang.
3. Gunakan panci berukuran besar dengan kedalaman minimal 5 cm. Didihkan air, tambahkan garam dan cuka secukupnya.
4. Ketika air sudah mendidih, masukkan telur ke dalam panci. Hati-hati dalam memasukkan telur, jangan sampai bentuknya berubah. Rebus dengan durasi 3-5 menit, tergantung seberapa matang kuning telur yang kamu inginkan.
5. Letakkan bayam di atas piring, lalu taruh ikan salmon yang sudah matang di atasnya. Di bagian paling atas, taruh poached egg yang sudah jadi. Sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Mudah & Nafsu Makan Jadi Naik! Ini Resep dan Cara Membuat Semur Telur 

3. Sajikan dengan toast dan alpukat

realfood.tesco.com

Kamu bisa membuat poached egg-mu lebih sehat dengan cara ini! Menambahkan alpukat bisa menurunkan kolesterol, penuh antioksidan serta kaya serat. Mau coba?

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• Air
• 1 buah alpukat
• 1 lembar roti tawar
• Cuka dan garam secukupnya
• Tomat cherry (opsional)

Cara membuat: 

1. Gunakan panci berukuran besar dengan kedalaman minimal 5 cm. Didihkan air, tambahkan garam dan cuka secukupnya.
2. Ketika air sudah mendidih, masukkan telur ke dalam panci. Letakkan telur yang sudah dipecahkan di atas sendok kayu, lalu perlahan-lahan masukkan ke air sampai teksturnya menjadi padat. Ini dilakukan untuk menjaga bentuk telur agar tetap solid dan tidak berantakan.
3. Panggang roti tawar di atas pan dan angkat apabila sudah kecoklatan. Tiriskan.
4. Keruk buah alpukat dan lumatkan hingga teksturnya hancur. Lalu, oleskan di atas roti yang telah dipanggang.
5. Taruh poached egg yang sudah matang di atas alpukat. Sajikan bersama tomat cherry apabila suka.

4. Jadikan lauk utama di nasi goreng!

yummy.ph

Menu satu ini dijamin akrab di lidah orang Indonesia. Yep, apa yang lebih sempurna dari nasi goreng hangat yang disajikan dengan poached egg yang meleleh? Surga dunia!

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• Air
• Satu mangkuk nasi yang sudah matang
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• Cuka dan garam secukupnya
• Daun bawang secukupnya, diiris tipis-tipis
• Minyak secukupnya
• Sosis/bakso sapi (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan dan tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata. Masukkan garam, lalu tambahkan potongan sosis atau bakso sapi. Apabila semua sudah tercampur, taburkan irisan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan di piring.
3. Gunakan panci berukuran besar dengan kedalaman minimal 5 cm. Didihkan air, tambahkan garam dan cuka secukupnya.
4. Ketika air sudah mendidih, masukkan telur ke dalam panci. Letakkan telur yang sudah dipecahkan di atas sendok kayu, lalu perlahan-lahan masukkan ke air sampai teksturnya menjadi padat. Ini dilakukan untuk menjaga bentuk telur agar tetap solid dan tidak berantakan.
5. Letakkan poached egg yang sudah matang di atas nasi goreng. Makan selagi hangat.

5. Suka sayur? Sajikan dengan asparagus

taste.com

Buat kamu sang pecinta sayuran, bisa banget mencoba resep satu ini. Bahannya simpel, kamu cuma butuh telur, asparagus dan taburan keju parmesan. Let's try!

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 200 gram asparagus
• Keju parmesan, diparut
• Cuka dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air di panci berukuran besar dan masukkan sejumput garam. Apabila sudah mendidih, masukkan asparagus dan rebus selama 2-3 menit. Pindahkan asparagus ke piring apabila sudah berwarna hijau cerah dan renyah.
2. Gunakan panci berukuran besar dengan kedalaman minimal 5 cm. Didihkan air, tambahkan garam dan cuka secukupnya.
3. Ketika air sudah mendidih, masukkan telur ke dalam panci. Letakkan telur yang sudah dipecahkan di atas sendok kayu, lalu perlahan-lahan masukkan ke air sampai teksturnya menjadi padat. Ini dilakukan untuk menjaga bentuk telur agar tetap solid dan tidak berantakan.
4. Letakkan poached egg yang sudah matang di atas asparagus. Taburkan keju parmesan yang sudah diparut di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Nah, itulah lima resep dan cara membuat poached egg yang paling gampang dan anti-gagal. Kalau kamu, paling suka dengan resep yang mana?

Baca Juga: 9 Tips Memasak Telur Rebus Setengah Matang yang Enak dan Gak Amis